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脱卤化氢形成烯类 卤代烃生成偕卤醇过渡态，然后脱卤化氢得到醛或酮 偕二卤代烃被代谢为酰氯或羰酰氯中间体 偕三卤代烃如氯仿被代谢为碳酸和卤离子 偕卤化物可使蛋白质酰化产生毒性
分饱和链烃与不饱和键烃 脂环烃和芳香烃 醇、醛、酮、醚、酸 开链与闭链化合物
分饱和链烃与不饱和键烃 脂环烃和芳香烃 醇、醛、酮、醚、酸 开链与闭链化合物
石油炼制过程 基本有机化工生产过程 有机化工生产过程 高分子化工生产过程
有机物都能燃烧 卤代烃都能发生消去反应 醛都能发生催化氧化反应 醇都能发生消去反应
可以使炔烃的氢化停留在烯烃阶段 可以还原醛酮 可以使炔烃的氢化为烷烃 可以还原所有不饱和键
共轭烯>芳环>酮>烯>不分支烃>醚>酯>胺>酸>醇>高分支烃 共轭烯<芳环<酮<烯<不分支烃<醚<酯<胺<酸<醇<高分支烃 芳环>共轭烯>烯>酮>不分支烃>醚>酯>胺>酸>醇>高分支烃 芳环>共轭烯>烯>酮>不分支烃>高分支烃>酯>胺>酸>醇>醚 芳环>共轭烯>烯>酮>不分支烃>高分支烃>胺>酯>醇>酸>醚
分饱和链烃与不饱和键烃 脂环烃和芳香烃 醇、醛、酮、醚、酸 开链与闭链化合物
醚<酮<醛<醇<酸 醇<醛<酮<醚<酸 醚<醛<酮<醇<酸 酮<醛<醚<醇<酸 酸<醇<醛<酮<醚
醛酮的沸点比分子量相近的烃和醚稍高，比相应的醇低 醛酮的沸点比分子量相近的烃、醚和醇低 醛酮的沸点和分子量相近的烃、醚和醇相近 醛酮的沸点比分子量相近的烃和醚稍低，比相应的醇高 醛酮的沸点比分子量相近的烃和醚稍低，比相应的醇低
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