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维生素C 维生素D 维生素A 维生素B1 维生素B2
能提供能量 能参与人体组织的构成 不能在人体内合成 不能在人体内储存 在天然食物中含量较低而难以满足人体需要
能提供能量 能参与人体组织的构成 不能在人体内储存 一般不能在人体合成(维生素D例外),或合成量太少,必须由食物提供
能提供能量 不参与人体组织的构成 不能在人体内储存 一般不能在人体合成(维生素D例外),或合成量太少,必须由食物提供 维生素C在酸性环境中稳定
维生素C 维生素D 维生素A 维生素B 维生素B
因为植物性食物里有维生素A. 因为其他维生素也能预防这种病 有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素,在人体内可以转变为维生素A. 人体内可以自行产生维生素A.
能提供能量 不参与人体组织的构成 不能在人体内储存 一般不能在人体合成(维生素D例外),或合成量太少,必须由食物提供
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