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食物的香气往往先于食物的( )、质地被感知。

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蛋白是天然食物中最理想的蛋白质在评价食物蛋白质时往往将其作为参考蛋白

牛奶鸡蛋瘦猪肉鱼肉

教学内容要具有科学性和思想性促使幼儿正确感知客观食物和现象帮助幼儿形成正确的概念形成对食物的正确态

细菌性食物引发中毒往往是由于.

细菌污染食物细菌大量繁殖或产生毒素进食前的食物加热不够以上选项都正确

定量食物频率法往往不收集食物量的资料

烤制食物过程中发生的羰氨反应能产生多种香气

食物发生酯化反应之后形成的物质具有

香麻气味鲜成滋味甜美滋味芳香气味

一般的食物在冻结后解冻往往其主要原因是

不适合吞咽障碍患者进食的是

柔软均一质地的食物不易黏附在黏膜上的食物松散的食物易于咀嚼的食物容易变形的食物

一个生态系统中往往有很多条食物链它们彼此交错连接形成了生态系统中的物质和能量就是沿着食物链和食物网流

把吃剩的饭菜直接放进冷藏室食物之间往往相互串味使食物失去原有的口味是因为食物之间发生了分子的现象

是3岁食物质地的选择

稀糊状碎末状碎块状成人饮食

化学味觉是食物的化学呈味物质刺激触觉感受器官所引起的感知觉

蛋白是天然食物中最理想的蛋白质在评价食物蛋白质时往往将其作为参考蛋白

牛奶鸡蛋瘦猪肉鱼肉

食物网在一个生态系统中往往有很多条______它们彼此________形成食物网生态系统中的____

食物中毒的发生往往与温度时间操作等可以控制的因素有关因此食物中毒是可以预防的

食物的质地是指软嫩酥脆等人们习惯称食物的质地为

滋味口感味道口味

月龄不同的婴幼儿对食物质地的选择正确的选项是

18 个月逐步向成人饮食过渡 11-12 个月成人饮食 8-10 个月稀糊状食物 4-6 个月泥状食物

食物表现出来的色彩是由于光的反射作用通过视觉产生的感知觉

食物发生酯化反应之后形成的物质具有

香麻气味鲜咸滋味甜美滋味芳香气味

物理味觉是食物的物理性质作用于触觉感受器官所引起的感知觉

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