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我国优质麸曲白酒的首次亮相是在()年的第二届全国评酒会上。
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品酒师考试《白酒品酒师》真题及答案
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第二届全国青年运动会首次设立了项目
公路自行车
手球
冰雪
五粮液首次被评为中国名酒是在
第一届评酒会
第二届评酒会 1963 年
第三届评酒会
第四届评酒会
第二届全国运动会
中国人民政治协商会议章程是在哪个会议上制定的
政协第一届全国委员会第一次会议
政协第二届全国委员会第一次会议
政协第二届全国委员会第二次会议
政协第二届全国委员会第三次会议
中国人民政治协商会议章程是在哪个会议上制定的
政协第一届全国委员会第五次会议
政协第二届全国委员会第一次会议
政协第二届全国委员会第二次会议
政协第二届全国委员会第四次会议
国家优质白酒奖是从全国第3届评酒会开始设立的
第几届亚运会上首次出现中国运动员的身影
第一届
第二届
第七届
第九届
第二届全国评酒会评出的国家优质酒中采用麸曲法生产的有
桂林三花酒
凌川白酒
哈尔滨高粱糠白酒
合肥薯干白酒
沧州薯干白酒
1984年在全国第四届评酒会上等兼香型白酒被评为国家优质酒
白云边酒
中国玉泉酒
西陵特曲酒
在第二届至第五届全国评酒会上四次被评为国家优质酒并获银质奖的酒类是______
湘山酒
三花酒
桂花酒
三蛇酒
第五届评酒会是年举行的共评出国家名白酒个国家优质酒个
麸曲法白酒是在开始被评为国家优质酒的
第3届全国评酒会
第4届全国评酒会
第2届全国评酒会
1989年在全国第五届评酒会上四个兼香型白酒都被评为国家优质酒
第二届全国评酒会评出的国家优质酒中二个小曲酒是
凌川白酒
龙滨酒
金川湘山酒
桂林三花酒
白酒的香型是1963年第三届全国评酒会开始确定的
固液结合法生产的白酒是在全国评酒会上开始被评为国家优质酒
第4届
第2届
第3届
1959年第一届全运会上击剑被列入表演项目1965年第二届全运会上被列为正式比赛项目
年汾酒竹叶青酒在全国第二届评酒会上荣获国家名酒称号
中国人首次自己操作和组织的全国运动会是
第一届
第二届
第三届
第四届
白酒香型是1963年第三届全国评酒会开始确定的
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下面属于调味酒的有
白酒品评的特点是
水泥池用来贮酒最好是经过加工的目前已采用的方法有
小样勾兑的步骤包括
新型白酒的感观质量鉴别主要在以下几方面等
根据GB./T20824—2007芝麻香型白酒标准规定按产品的酒精度分为
白酒储存过程中酒体会发生哪些变化
对于白酒香气的描述清香型用米香型用酱香型则用
典型的浓香型白酒的风格应是无色或微黄透明无悬浮物无沉淀窖香浓郁具有以己酸乙酯为主体纯正协调的复合香气入口
全部以大米为原料生产的是酒
产品设计方案的内容包括方面
调味的原理
具有发香团的芳香物质在分子中都有特定的原子团亦称香基它们是等
对酒头调味酒论述正确的是
固液结合的新型白酒生产方法目前普遍采用
白酒中香气成份多为
勾兑的意义和作用包括了
白酒中呈涩味的成分主要有
常用于白酒嗅觉测试的乙酯香气是
白酒中适量的酸
食品通过口腔进入消化道这个感受过程统称味觉具体分析有
描述浓香型白酒的品评术语有
食用酒精的感观指标评定主要从进行确定
有机酸类化合物与酒质的关系包括了
白酒中酸含量不当可能导致
浓香型白酒的发酵容器-窖泥老化的表现特征之一即出现白色结晶此白色结晶一般为
提高浓香型白酒的主要措施有
把所选的基酒分为三种酒进行勾兑三种酒包括
以下论述不正确的是
经过长期贮存老熟后基础酒酒体呈感官稠密而挂杯壁手感嫩滑柔软如丝绸
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