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扁炒青的品质要求 :扁平光滑 。因制法不同 ,__________也有差异 。
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茶艺师《茶艺师初级复习题》真题及答案
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扁炒青的品质要求扁平有光因制法不同形态特征略有差异
下面说法正确的是
枕套的基本品质要求是涤棉,浅黄色为主,布面光滑,无明显疵点
枕套的基本品质要求是化纤,浅色为主,布面光滑,无明显疵点
枕套的基本品质要求是全棉,白色为主,布面光滑,无明显疵点
枕套的基本品质要求是混纺,及床单配套,布面光滑,无明显疵点
扁炒青的品质要求扁平多毫因制法不同品质特征略有差异
扁炒青的品质要求扁平多毫因制法不同品质特征略有差异
扁炒青的品质要求扁平光滑因制法不同也有差异
形状特征
色泽特征
品质特征
香气特征
干看春绿茶的品质特点是色泽绿润茶叶肥壮重实或有
扁平光滑
密披茸毛
较多白毫
稍带白毫
西湖龙井茶的外形品质主要特点是扁平光滑
干看春绿茶的品质特点是色泽绿润茶叶肥壮重实或有
扁平光滑
密披茸毛
较多白毫
稍带白毫
优质的龙井茶外形要求
扁平光滑,挺直尖削
扁平
扁直
扁平,有宽扁条
下面说法正确的
床单的品质要求是涤棉,黄色为主,布面光滑,透气性良好
床单的品质要求是化纤,粉色为主,布面光滑,透气性良好
床单的品质要求是全棉,白色为主,布面光滑,透气性良好,无疵点,污渍
床单的品质要求是涤棉,浅色为主,布面光滑,透气性能良好
扁炒青的品质要求扁平光滑因制法不同 也有差异
工艺特征
汤色特征
香气特征
品质特征
西湖龙井的品质特点是外形扁平光滑形如碗钉汤色碧绿滋味甘醇鲜爽
外形扁平光滑色泽黄绿光润的茶是龙井茶
绿茶类有长圆扁三种规格扁形茶龙井大方旗枪等为名 优绿茶类其条索特征以下描述错误的是
扁平光滑为佳
条紧、狭长为差
宽扁为差
粗圆为佳
常用扁平光滑描述扁直平坦光洁平滑的外形
旗枪
大方
西湖龙井
浙江龙井
西湖龙井外形的品质特点是
外形扁平光滑,形如“碗钉”
条索纤细、卷曲成螺、茸毛__
外形细、圆紧、直、光、多白毫
外形匀整,条索紧结,色泽灰绿光润
扁炒青的品质要求扁平光滑因制法不同也有差异
形状特征
色泽特征 9
品质特征
香气特征
皖南屯绿外形的品质特点是
外形扁平光滑,形如“碗钉”
条索纤细、卷曲成螺、茸毛__
外形细、圆紧、直、光、多白毫
外形匀整,条索紧结,色泽灰绿光润
信阳毛尖外形的品质特点是
外形扁平光滑,形如 “碗钉 ”
条索纤细、卷曲成螺、茸毛__
外形细、圆紧、直、光、多白毫
外形匀整,条索紧结,色泽灰绿光润
西湖龙井茶品质外形扁平光滑色泽糙米色
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__________是茶叶对外贸易中成交计价和货物交接延后的实物依据
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的__________来看
职业道德品质的含义应包括__________
茶叶保存应注意光线照射因为光线能促进植物色素或脂质的氧化加速茶 叶储存过程的变质
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茶叶存放应注意光线照射因为光线能促进植物__________的氧化加速茶 叶变质
神经衰弱者饮茶以__________为宜
乌龙茶属清茶类为__________其茶叶呈深绿色或青褐色茶汤呈密绿或密黄 色
劳资关系发生纠纷当事人可以向民事纠纷委员会__________
雪水泡茶__________
宋代哥窑的产地在__________
茶艺师可以用关切的询问征求的口气提议的问话和简捷郑重的回答来加 深与宾客的交流和理解有效地提高茶艺馆的服务质量
白茶按鲜叶原料的茶树品种分为大芽和小芽两大类
茶艺师着旗袍在服务或茶艺表演时旅游鞋搭配是__________的
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茶叶中的维生素AEK属于脂溶性维生素
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茶艺师在为信奉fó jiāo 宾客服务时可行握手礼以示敬意
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