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茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物色素或脂质的氧化,加速茶 叶储存过程的变质。
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茶艺师《茶艺师初级理论知识试卷二》真题及答案
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茶叶保存应注意光线照射因为光线能促进植物色素或脂质的加速茶叶的变质
分解
化合
还原
氧化
茶叶保存应注意光线照射因为光线能促进植物色素或脂质的分解加速茶叶储存过程的变质
茶叶保存应注意光线照射因为光线可加速各种对茶叶储存极为不利
化学反应
物理反应
分解反应
脂质反应
茶叶保存应注意光线照射因为光线能促进植物色素或脂质的分解加速茶叶储存过程的变质
茶叶保存应注意光线照射因为光线可加速各种 对茶叶储存极为不利
化学反应
物理反应
分解反应
脂质反应
茶叶保存应注意光线照射因为光线能促进 植物色素或脂质的加速茶叶的变质
分解
化合
还原
氧化
茶叶存放应注意光线照射因为光线能促进植物__________的氧化加速茶 叶变质
茶叶保存应注意光线照射因为光线能促进植物色素或脂质的氧化加速茶叶储存过程的变质
茶叶保存应注意光线照射因为光线能促进植物色素或脂质的 加速茶叶的变质
分解
化合
还原
氧化
茶叶保存应注意光线照射因为光线可加速各种 对茶叶储存极为不利
化学反应
物理反应
分解反应
脂质反应
茶叶保存应注意光线照射因为光线能促进植物__________的氧化加速茶 叶变质
茶叶保存应注意光线照射因为光线可加速各种对茶叶储存极为不利
化学反应
物理反应
分解反应
脂质反应
茶叶保存应注意光线照射因为光线能促进植物色素或脂质的加速茶叶变质
分解
化合
还原
氧化
茶叶保存应注意光线照射因为光线能促进植物色素或者脂质的加速茶叶变质
分解
化合
还原
氧化
茶叶保存应注意光照因为光照能促进植物色素或脂质的加速茶叶的变质
分解
化合
还原
氧化。
茶叶保存应注意光线照射因为光线能促进植物的氧化加速茶叶变质
色素或蛋白质
维生素或蛋白质
色素或脂质
色素或维生素
茶叶保存应注意光线照射因为光线可对茶叶储存极为不利
增进滋味醇和
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促进物质转化
抑制物质转化
茶叶保存应注意光线照射因为光线可以加速各种__________对茶叶储存极为不利
茶叶保存应注意光线照射因为光线能促进植物 的氧化加速茶叶变质
色素或蛋白质
维生素或蛋白质
色素或脂质
色素或维生素
茶叶保存应注意光线照射因为光线可加速各种 对茶叶储存极为不利
化学反应
物理反应
分解反应
脂质反应
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