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在餐巾折花中，要求用拇指和食指将餐巾的巾角的上端拉挺做头颈，然后用食指将巾角尖端向下压下，再用中指和拇指将压下的巾角压紧成造型，这种技法是（）。

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餐巾折花造型的选择有哪些要求

餐巾折花中最基本的技法是

叠推卷穿

是餐巾折花最基本的方法几乎所折花都会用到

折叠翻拉

餐巾折花根据摆放要求的不同分为与摆放式折花两类

餐巾花在推折时应在干净光滑的台面上用控制间距

食指中指拇指无名指

最基本的餐巾折花手法是

推折折叠卷翻拉

餐巾折花中仙鹤蟠桃献寿老树新芽等选用于寿宴

餐巾折花中仙鹤蟠桃献寿老树新芽等选用于寿宴.

餐巾折花的基本技法除了有叠折卷穿外还有拉捏掰

餐巾折花的基本技法除了有叠折卷穿外还有

翻拉捏掰

撤台顺序正确的是

银器——餐巾、香巾——酒具——不锈钢餐具——瓷器——筷子餐巾、香巾——银器——酒具——不锈钢餐具——瓷器——筷子银器——餐巾、香巾——瓷器——酒具——不锈钢餐具——筷子银器——酒具——餐巾、香巾——不锈钢餐具——瓷器——筷子

餐巾折花的基本技法中方法主要用于折鸟的头部

穿折叠翻拉捏

下列对餐巾折花中的盘花描述不正确的选项是

盘花是中式餐巾折花的一种类型盘花属于西式餐巾折花盘花有取代中式餐巾折花杯花的趋势盘花简洁大方，美观适用

餐巾折花时主要用于做鸟或其他动物的头时所采用的手法是

捏拉折掰

餐巾折花的造型和种类很多技法也各不相同几乎所有的餐巾花造型都要使用的最基本的折花手法是

折翻拉叠

在操作餐巾折花基本折叠技法之推折时两个大拇指应该

相对成一线先左大拇指推后用右手大拇指推先右大拇指推后用左手大拇指推只需要一个大拇指推折

以下餐巾折花中没有使用餐巾折花推折法的是

鸵鸟白鹤彩蝶纷飞和平鸽

餐巾折花概括起来可分为叠折卷穿翻七种基本技法

拉、捏提、拉提、捏拉、抽

推折是餐巾折花打折时应用的一种基本技法推折应在干净光滑的台面上进行做到折裥的间距相等主要用来控制间距

食指无名指中指大拇指

使用折推的餐巾折叠手法时应注意

将餐巾叠面折成褶裥的形状，使花型层次丰富、紧凑打出的褶均匀整齐，距离相等两个大拇指相对成一线，指面向外，食指或中指向后拉折用食指将打好的折挡住，中指控制好下一个折的距离三个手指互相配合，重复进行

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