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桌斟时应站在客人右后侧，既不可紧贴客人，也不可（）。

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服务员应掌握特殊酒水斟倒方法客人落座后斟Ｃ酒客人入座时斟酒

冰镇；加温啤酒；黄酒加温；冰镇果酒；加饭酒

桌斟是指宾客将杯具留在桌上服务员立于客人的侧身用右手把握酒瓶向杯中倾倒酒水的斟酒方式

左侧右侧右后侧左后侧

斟倒茶水时不小心烫到客人应如何处理

客人用餐时由于不慎将酒杯碰翻酒水流淌时服务员应及时用干餐巾将台布上的酒水吸去然后用干净的干餐巾铺垫在

问候客人抚摸客人安慰客人责备客人

中餐临桌独立分让式是指服务员站在客人的左手托盘右手拿叉与勺将菜派给客人

后侧前侧左侧右侧

俄式服务展示菜肴时服务员左手托大盘站在主人的将左手放低使全桌的客人都能看到菜肴的整体报出菜名

左侧右侧前侧后侧

餐厅服务员为客人提供茶水服务时使用茶壶斟茶的正确方方法是右手拿壶把左手轻按壶盖先给长辈或主宾斟到规定

七八成，朝向客人七八成，背向客人八九成，朝向客人八九成，背向客人

客人开球时对于球童的观察站位描述正确的是

球童要站在客人正对面三码处球童要站在客人的侧后方，面向前方球童应站在客人正后方，面向前方球童应站在客人左后方，面向前方

服务员应掌握特殊酒水斟倒方法客人落座后斟酒客人入座时斟酒

冰镇；加温啤酒；黄酒加温；冰镇果酒；加饭酒

斟酒时服务员站在客人的右边后侧面向客人将右臂伸出进行斟倒瓶口与杯口保持厘米的距离红葡萄酒斟至酒杯容量

斟茶先给长辈或主宾斟倒七八成壶嘴不可对着客人摆放

餐厅服务员为客人点菜时应站在客人的

左后侧右后侧正后侧对面

点菜师在为客人提供点菜服务时要注意不妨碍服务员操作和客人就餐比较合适的位置是

站在通道上坐在客人旁站在客人后侧站在客人正前

餐厅服务员在为客人提供斟酒服务时应站在合适的位置上进行这个合适的位置是

客人右后侧客人左后侧右侧左侧

餐厅服务员为客人订菜时应站在点菜客人的

左后侧右后侧正后侧对面

以下斟酒方式不合礼仪的有

斟酒时应站在客人的左手边斟，酒的商标应面向客人人亲自为客人倒酒时，应从坐在右侧的客人开始依逆时针方向进行正式宴会上，除主人与侍者外，其他宾客一般不宜自行为他人斟酒男主人来斟酒时，客人应端起酒杯致谢白酒和啤酒一般斟满，而其他洋酒不宜斟满

陪车时应请客人坐在主人的

右侧左侧左后侧右后侧

饮酒是各种宴请都不可缺少的内容为客人斟酒时应该站在客人的

中餐宴会为客人斟酒水时要先征求客人意见根据客人的要求斟倒各自喜欢的酒水从开始先斟再问斟最后问斟葡萄酒

饮酒是各种宴请都不可缺少的内容为客人斟酒时应该站在客人的哪一侧

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