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有机物、无机物和金属化合物 有机物、无机物和必需元素 无阈值化合物、无机物和必需元素 无阈值化合物、有阈值化合物和必需元素 有机物、无机物和有阈值化合物
甘草皂苷 柴胡皂苷 知母皂苷 人参皂苷-Ro 人参皂苷-Rb1
糖类分子组成一定都符合通式Cn(H2O)m,符合Cn(H2O)m的物质不一定都是糖类 有甜味的物质不一定是糖,糖类也不一定都有甜味 在糖类中有高分子化合物,也有小分子化合物 在糖类中有能发生银镜反应的糖,也有不能发生银镜反应的糖
消除酒的苦味 减少或消除杂味 可出现甜味和回甜味 “喷香”的作用
一种化合物或一组化合物 两种化合物或一组化合物 一种化合物或两组化合物D.多种化合物或多组化合物
低分子量的碳水化合物有甜味,所以又称糖 碳水化合物分为单糖、双 糖、寡糖和多糖四类 碳水化合物的供给影响蛋白质和脂类的代谢 膳食纤维 是可利用纤维