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食品安全法调整的范围
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品酒师考试《葡萄酒品酒师》真题及答案
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下列不受食品安全法的调整
转基因食品
生猪屠宰
军队专用食品
乳品
__与新修订通过的中华人民共和国食品安全法的关系理解不正确的是
__是“母法”,食品安全法是“子法”
__的内容不能与食品安全法相抵触
__是食品安全法的立法基础
食品安全法是__的具体化
下列有关食品安全法调整对象和监管机构的说法正确的是
食品添加剂的生产经营者以及食品生产经营者使用食品添加剂,对食品添加剂的安全管理都属于《食品安全法》的调整对象
供食用的源于农业的初级产品的质量安全管理适用《农产品质量安全法》的规定,但制定有关食用农产品的质量安全标准仍然适用《食品安全法》
国务院卫生行政部门,质量监督,工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依法分别对食品生产,食品流通,餐饮服务活动实施监督管理
声称具有特定保健功能的食品也属于《食品安全法》的调整范围
下列哪项不受食品安全法的调整
转基因食品
生猪屠宰
军队专用食品
乳品
食品生产经营企业应当依照食品安全法的规定组织职工参加食品安全知识培训学习并建立 培训档案
食品安全法律
食品安全规章
食品安全法规
食品安全标准和其他食品安全知识
食品安全法调整的范围是什么
食用农产品的质量安全管理也是中华人民共和国食品安全法调整范围
根据食品安全法的规定食品安全监督管理体制可否作出调整
国务院必须定期作出调整
国务院在《食品安全法》未作修改的情况下体制不作调整
国务院根据实际需要,可以对食品安全监督管理体制作出调整
根据国际贸易的变化,我国的食品安全监督管理体制相应作出调整
中华人民共和国食品安全法自2009年6月1日起正式施行关于食品安全法与__的关系下列说法错误的是
__是食品安全法的基础和依据
__是“母法”,食品安全法是“子法”
食品安全法是对__有关内容的具体化
二者在以后的修改程序上是相同的
某区质监局以甲公司未依食品安全法取得许可从事食品生产为由对其处以行政处罚甲公司认为依特别法优先于一般
《条例》不是《食品安全法》的特别法,甲公司说法不成立
《食品安全法》中规定食品生产经营许可的法律规范属于公法
若《条例》与《食品安全法》抵触,法院有权直接撤销
《条例》与《食品安全法》都属于当代中国法的正式渊源中的“法律”
乳品转基因食品生猪屠宰酒类和食盐的食品安全管理适用食品安全法法 律行政法规另有规定的必须依照食品安全
_行为不在食品安全法调整范围
食品添加剂的加工
食品相关产品的使用
食品的包装材料的生产经营
食品的陈列展示
依据食品安全法的规定应当开展食品安全法律法规以 及食品安全标准和知识的公益宣传并对违反食品安全法的行
新闻媒体
社会团体
消费者协会
街道办事处
请简述食品安全法中食品及食品安全的定义
食品安全法规定超范围和超限量使用食品添加剂都是违法的
简述食品安全法中食品及食品安全的定义
食品安全法与食品卫生法在调整范围上有哪些差别
下列不受食品安全法的调整
转基因食品
生猪屠宰
军队专用食品
乳品
餐饮服务经营单位应当依照食品安全法的规定组织职工参加食品安全知识培训学习并建立培训档案
食品安全法律
食品安全规章
食品安全法规
食品安全标准和其他食品安全知识
活动产品是食品安全法调整的范围
食品生产经营的工具
食品流通
食品的消毒剂
碗筷洗涤剂
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有味物质在口腔里维持一段时间后感觉强度会发生变化
小型消费者型品评消费者人数不宜少于20人
多项比较法中每个样品不但要跟标准品比出强弱或高低样品彼此之间也需进行比较
在安静恒温恒湿的环境条件下评酒比在嘈杂震动的环境中评酒正确率高品评环境对感官品评有很大的影响
上面发酵啤酒又称为贮藏啤酒下面发酵啤酒又称为爱尔啤酒
糖浆多在麦汁煮沸锅中直接添加
优级淡色瓶装听装啤酒的泡持性应在180秒以上
舌后两侧对咸味最敏感舌前两侧对酸味最敏感
锌离子在啤酒中通常处于络合态有利于人体的吸收
除根后的麦芽需贮存一个月以上才能使用
人的味觉比嗅觉敏锐得多
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瓶装啤酒是最为大众化的包装形式也具有最典型的包装工艺流程
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二甲基硫又称为DMS具有类似煮玉米味或大蒜味
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发酵液的感官质量与成品啤酒没有直接关联因为还要经过过滤和后修饰
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慕尼黑浓色啤酒Munichdarkbeer是德国慕尼黑地区制造的上面发酵浓色啤酒
司陶特stout黑啤酒是一种爱尔兰生产的著名下面发酵黑啤酒
啤酒中含有一些阴离子因而是一种微酸性的饮料
68~70℃糖化对β-淀粉酶有利62.5℃糖化对α-淀粉酶有利
感官品评的排序法顺位品评法适合作为工厂的质量控制方法
酒花中的聚多酚具有一定的还原性是啤酒抗老化的主要成分
博克啤酒Bockbeer是德国生产N--~8N高浓度上面发酵烈性啤酒欧美国家均有生产
如果酵母泥的pH明显低于最终啤酒的pH那么酵母已经开始自溶了
清水阈值练习所使用的水基可以是纯净水也可以是矿泉水
国内外著名啤酒之所以质量好有特点水对啤酒质量的影响非常大
新鲜度不是衡量大米质量优劣的一个重要指标
联二酮包括戊二酮和丁二酮两者具有相似的风味特点其含量高低是啤酒成熟与否的决定性指点
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