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脂肪酸不是构成甘油三酯的成分 动植物中脂肪酸的种类很少 脂肪酸根据碳原子数的不同可分为短链、中链和长链 根据碳链上双键数,可把脂肪酸分成饱和脂肪酸和单不饱含脂肪酸两类
4~6 8~12 14~16 18~20 22~24
长链脂肪酸 中链脂肪酸 短链脂肪酸 类脂肪酸 胆固醇
2~6个 14个以上 10个以上 8~12个 4~8个
长链脂肪酸 中链脂肪酸 短链脂肪酸 类脂肪酸 胆同醇
2~4个 4~6个 6~12个 9~13个 16~18个
10个以上 24个以上 22个以上 18个以上 14个以上
6~8 6~12 12~16 18~22 23~26
脂肪酸不是构成甘油三脂的成分 动植物中脂肪酸的种类很少 脂肪酸根据碳原子数的不同可分为短链、中链和长链 根据碳链上双键数,可把脂肪酸分成饱和脂肪酸和单不饱含脂肪酸两类
脂肪酸碳链长度为含2~6个碳原子 脂肪酸碳链长度为含6~8个碳原子 脂肪酸碳链长度为含8~12个碳原子 脂肪酸碳链长度为含12~14个碳原子 脂肪酸碳链长度为含14个碳原子以上
长链脂肪酸碳 中链脂肪酸碳 短链脂肪酸碳 类脂肪酸 胆固醇 .
10个以上 8~9个 7~8个 2~6个 3个以上
最长碳链,碳原子数 最长碳链,羧基数 含有羧基的最长碳链,羧基数 含有羧基的最长碳链,碳原子数
短链脂肪酸 中链脂肪酸 长链脂肪酸 类脂肪酸 必需脂肪酸
2~6个 4~6个 8~14个 9~13个 14个以上