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鹅肉中蛋白质的平均含量大约是______。

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可见均匀一致的血性脑脊液  压力多无增高  汤和氯化物多正常  红白细胞比例大约是700:1  蛋白质含量多升高  
19  21  23  25  
15%~20%  3%~3.5%  36%~40%  11%~14%  
2%  7%  12%  18%  
鸡肉  鸭肉  鹅肉  鹌鹑肉  
12%  7%  2%  18 %  

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