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扣菜要将所用原料______摆放在碗内。

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可以任意摆放在桌面的下方、上方、右侧或左侧  只能摆放在桌面的下方或上方  只能摆放在桌面的右侧或下方  只能摆放在桌面的下方  
摆放在观众席的前两排  摆放在观众席两侧  摆放在舞台口边上  摆放在舞台监督所处的位置  
摆放在铺好餐巾布或防滑纸的大托盘上, 放在饮料车内  饮料车上,摆放两个透明塑料抽屉, 铺上防滑纸或餐巾布, 湿纸巾和果仁应摆放在塑料抽屉内  饮料车上,摆放铺好餐巾布或防滑纸的大托盘, 湿纸巾和果仁应摆放在大托盘上  
只能摆放在桌面的右侧或下方  只能摆放在桌面的下方或上方  可以任意摆放在桌面的下方、上方、右侧或左侧  只能摆放在桌面的下方  
同一品牌产品摆放在同一柜台内  同一品牌产品摆放在不同柜台内  不同品牌产品摆放在同一柜台内  不同品牌产品摆放在不同柜台内  
可以任意摆放在桌面的下方、 上方、 右侧或左侧  只能摆放在桌面的下方或上方  只能摆放在桌面的右侧或下方  只能摆放在桌面的下方  
可以任意摆放在桌面的下方、上方、右侧或左侧  只能摆放在桌面的下方或上方  只能摆放在桌面的右侧或下方  只能摆放在桌面的下方  
烈酒杯  香槟杯  啤酒杯  菜盘正中  
随意地  有规则地  平铺式地  围叠式地  
随意摆放在碗内,成熟后复入盛器中  有规则地摆放在碗内,成熟后舀入盛器中  随意地摆放在碗内,成熟后倒入盛器中  有规则地摆放在碗内,成熟后复入盛器中  
每道菜吃完,可将刀叉交叉八字形摆放  每道菜吃完,可将刀叉并排摆放在盘内  每道菜未吃完,可将刀叉集中摆放在餐巾上  每道菜未吃完,可将刀叉放在盘外  
随意地;复入  有规则地;舀入  随意地;倒入  有规则地;复入  

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