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维生素B1、维生素B2及维生素A、维生素D、维生素E均宜餐后服用 维生素C宜餐前服用 口服维生素B6可迅速消除左旋多巴的治疗作用 应避免同时应用钙、磷和维生素D制剂 维生素C和维生素B1不宜与氨茶碱合用
维生素A醋酸酯化学稳定性比维生素A好 维生素A醋酸酯对紫外线稳定 维生素A醋酸酯易被空气氧化 维生素A醋酸酯对酸不稳定 维生素A醋酸酯长期贮存时，会发生异构化，使活性下降
维生素C.是水溶性的，在洗菜时容易损失 维生素 怕高温，加热时间过长会被破坏 C.维生素C.具有还原性，含维生素C.的蔬菜存放时间越长，维生素C.损失越多 缺乏维生素C.，可以多食用富含维生素C.的胡萝卜补充
维生素B是像维生素C那样具有单一结构的有机化合物 维生素B有增进免疫系统和神经系统的功能 维生素B可以提高饲料蛋白的利用率 维生素B可作为仪器着色剂
与干扰素合用可提高疗效 与干维生素合用可提高疗效 与齐多夫定合用可减少本品用量 与丙磺舒合用可使本品排泄减慢，体内药物蓄积
血浆叶酸降低 血浆维生素C降低 血浆维生素E降低 血浆维生素B6降低 血浆生物素降低
增加维生素A摄入 增加维生素B1、维生素B2的摄入 维生素C应额外补充 寒带地区居民钠盐的摄入应低于温带居民 寒带地区极易缺乏钙
维生素B1广泛存在于动物内脏如肝、心、肾 150g油菜可提供约100mg的维生素C 维生素A的UL为1000gRE/天 富含维生素B2的食物主要是奶类、蛋类、肝脏和谷类
与林可霉素类或红霉素类等大环内酯类抗生素合用可发生拮抗作用 氯霉素应绝对禁止与庆大霉素联用 与雌激素类避孕药合用，可能增强避孕效果 本品对维生素B6、维生素B12有拮抗作用
进餐时服用 可干扰维生素的吸收 对肝脏无影响 应在服药前2h补充维生素 应在服药后2h补充维生素
调节消化功能 增强免疫功能 补充维生素或微量元素 局部消炎、止痛 手术引流
缺乏维生素A.，易患夜盲症 缺乏维生素B1，易患佝偻病 缺乏维生素C.，易患坏血病 缺乏维生素D.，易患骨质疏松症
维生素C在胃中被吸收 维生素C缺乏可引起败血症 维生素C不能在人体内合成 维生素C可以为大脑提供能量 维生素C主要存在于谷类食物中
孕妇缺乏维生素D容易先兆流产 成人缺乏维生素D可致软骨症 儿童缺乏维生素D可致佝偻病 过量服用维生素D可致间质性肾炎或肾结石 维生素D中毒后立即饮用牛奶
含糖高达70%-80% 蛋白质含量为7%-16% 含脂肪较多 不含维生素C、维生素D和维生素A，主要含B族维生素
维生素A醋酸酯化学稳定性比维生素A好 维生素A醋酸酯对紫外线稳定 维生素A醋酸酯易被空气氧化 维生素A醋酸酯对酸不稳定 维生素A醋酸醋长期储存时，会发生异构化，使活性下降
血浆叶酸降低 血浆维生素C降低 血浆维生素E降低 血浆维生素B
降低 血浆生物素降低
血浆叶酸降低 血浆维生素C降低 血浆维生素E降低 血浆维生素B2降低 血浆生物素降低
可以解除重金属的毒性作用 易溶于水，不溶于乙醚和氯仿 与维生素E有颉颃作用 与维生素D有颉颃作用
主要提供维生素和矿物质 坚果是维生素C和维生素E的良好来源 白果含锌较高 坚果中硒的含量普遍较高
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