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街头食品经营场所的附近应无垃圾粪堆、污水坑塘、开放式厕所、畜禽养殖场或其他污染源,两者相距不得小于
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公共卫生主治医师《单选题》真题及答案
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餐饮企业可以在附近开设以免造成食品的污染
垃圾场
大型活动场所
屠宰场
公共厕所
经营预包装食品散装食品的经营者经营场所面积平方米以上经营场所需要设置密闭的存放垃圾和废弃物的容器
经营预包装食品散装食品经营者经营场所面积50平方米以下的经营场所与个人生 活区在同一房间的不必有明显
经营预包装食品的经营者经营场所面积50平方米以下需要设置存放垃圾和废弃物的 容器
照明灯包括经营场所附属用房厕所道路他方经营场所等区域照明用灯
生活用房
邻居房
应急灯
空调
经营预包装食品散装食品经营者经营场所面积50平方米以下的经营场所的要求
经营场所面积50平方米以下
地面无渗水、易清洗
墙面及天花板采用浅色材料覆涂,无发霉
门、窗严密不变形;窗台应设于地面1米以上
厕所畜圈粪坑污水沟垃圾堆距水源不得少于
10m
20m
50m
60m
80m
食品生产经营场所应当有相应的消毒更衣盥洗采光照明通风防腐防尘防 蝇防鼠防虫洗涤处理废水存放垃圾和废弃
经营预包装食品散装食品的经营者经营场所面积50平方米以上经营场所的卫生间
不需要与经营场所分开设置
厕所不正对食品销售区或门
超市要设客用卫生间
设有洗手设施
经营预包装食品散装食品的经营者经营场所面积50平方米以上经营场所需要设置 密闭的存放垃圾和废弃物的容
餐饮企业应远离
垃圾场及城市垃圾通道、废渣场、屠宰场、公共厕所、有污染的工厂,以免造成食品的污染
垃圾场及城市垃圾通道、废渣场、屠宰场、公共厕所和大型娱乐场所,以免造成食品的污染
垃圾场及城市垃圾通道、废渣场、屠宰场、公共厕所和大型购物场所,以免造成食品的污染
垃圾场及城市垃圾通道、废渣场、屠宰场、公共厕所和大型活动场所,以免造成食品的污染
经营预包装食品的经营者经营场所面积50平方米以下经营场所距离垃圾堆等场所的 直线距离20米以下与农药
经营场所距离非水冲式厕所开放式粪池垃圾堆场等场所的直线距离.
15米以上;
25米以上;
35米以上;
45米以上。
经营预包装食品散装食品经营者经营场所面积50平方米以下的经营场所的要求包括
周围环境不得有粉尘、有害气体
距离非水冲式厕所、开放性便池等场所的直线距离20米以上
与化肥、农药贮存、销售点距离5米以上且不在同一房间内
可以没有窗户
经营预包装食品散装食品的经营者经营场所面积50平方米以上对经营场所的要求
周围环境不得有有害气体
距离垃圾堆等场所的直线距离20米以上
与化肥、销售点距离30米以上
环境不需要整洁
经营预包装食品的经营者经营场所面积50平方米以上经营场所及仓库应有良好的通 风
经营预包装食品散装食品的经营者经营场所面积50平方米以上要求经营场所门窗严密不变形窗台应设于地面米以
1米、45度
2米、30度
3米、60度
4米、90度
品站的选址要求_____
餐饮服务提供者在其餐饮主店经营场所内或附近开设
具有固定经营场所
餐饮服务提供者在其餐饮主店经营场所附近开设
以上都是
食品经营场所与暴露的垃圾场公用厕所粪池等有毒有害场所以及其他污染源应保持米以上的距离
10
5
25
30
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