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了解自己所有的产品 分析现在与未来的市场竞争情况 将产品根据户型、资源及客户需求进行分类，并进行细分 结合产品分类、客户需求和销售目标确定价格策略 收集竞争项目销售与价格信息
主动介绍本地概况 主动介绍饭店周边情况 主动了解客人家庭的详细情况 主动介绍饭店的特点
甲公司为了了解竞争对手乙公司的销售渠道，重金收买移动公司某职员提供乙公司经理的手机号 非凡公司通过购买丙公司产品简单分析后，生产出类似产品在市场上销售 天宇公司将好民公司的专利产品模仿后，产生出本公司产品在市场上销售 雨香饭店唆使天红饭店主厨带着其招牌菜制作方法跳槽致本饭店
甲公司为了解竞争对手乙公司的销售渠道。重金收买移动公司某职员提供乙公司经理的手机号 非凡公司通过购买丙公司产品简单分析后，生产出类似产品在市场上销售 天宇公司将好民公司的专利产品模仿后，产生出本公司产品在市场上销售 雨香饭店唆使天红饭店主厨带着其招牌菜制作方法跳槽至本饭店
经营情况、价格执行情况、服务情况、客源结构 经营情况、产品情况、价格执行情况、服务情况 经营情况、产品情况、服务情况、薪资福利 经营情况、价格执行情况、服务情况、团队建设
了解产品原料来源和营养特性 了解食品相关卫生标准和技术要求 了解产品的工艺要求 学会计算食品平均值 了解食品采样方法，有完整的采样计划
便于了解产品成本的构成情况 便于各步骤产品成本的考核和分析 能够简化和加速成本核算工作 便于从整个企业进行成本考核
满足企业管理的需要 了解有关方案的情况 加强员工与企业的联系 增强员工荣誉感
按产品别进行分析 按产品类别进行分析 按成本项目进行分析 按费用要素进行分析 按盈利产品和亏损产品别进行分析
不关心同行饭店市场 不知道饭店营业时间 了解顾客消费心理 不明白饭店各项政策
了解、分析与本企业相关的国内外市场对产品的品种、规格、数量、质量、价格、供应等的需求状况 了解与分析国内外有关产品的技术现状、最新的研究成果和今后的发展趋势 了解与分析本企业竞争对手的产品的特点、优势与不足，对本企业开发的新产品与竞争对手的产品进行全面的比较研究 了解与分析企业自身的条件 了解与分析调查研究需要的信度和效度
掌握质量特性的分布规律 描述质量分布状态 了解产品质量的波动情况 动态分析生产过程状况 对质量状况进行分析判断
了解市场情况 了解客户以往置业经历 了解城市规划、片区配套 了解客户的购买动机、需求 了解客户来源、年龄、家庭结构
目前市场上在售或在开工楼盘的调查，了解市场状况及竞争对手的情况 市场上同类产品的二手市场情况，目的是了解产品、区域的已实现价值 区域的生活配套、教育配套、金融配套、交通状况的调查 了解客户的购买动机、需求、以往置业经历、生活工作习惯、环境背景、自用或租用物业的优劣势认知 了解客户来源、年龄、家庭结构、实力背景、从事行业、月收入、需求面积、置业目的、以往置业经历、置业特点、喜好、应对策略等
确定自己的目标市场 开发新产品提供资料 了解市场价格 确定自己在市场中的地位
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