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索氏抽提法抽提糕点中的脂肪时用乙醚作抽提剂不可能提取出( )。

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当样品中含少量不易除去的水分时用作为抽提剂直接抽提出的抽提物更接近样品真实脂类含量

乙醚无水乙醚石油醚乙醇

索氏抽提法测定食品中的脂肪时选用乙醚作溶剂时不能提取出

糖脂脂肪酸脂溶性维生素蜡

索氏抽提法是根据脂肪能溶于乙醚等有机溶剂的特性进行的

索氏提取法测定脂肪时抽提时间是

用滤纸检查抽提完全为止虹吸产生后2小时抽提6小时虹吸20次

索氏抽提法测定脂肪应选用下面的做提取剂

乙醇乙醚无水乙醚无水乙醇

索氏抽提法测定样品的粗脂肪含量常用的抽提剂是什么

用索氏抽提法直接提取食品中脂肪时的抽提物是

游离脂肪结合脂肪粗脂肪总脂肪脂溶性成分

重量法测定空气中苯可溶物用索氏抽提器提取滤膜样品时向蒸馏瓶中加入ml苯装上抽出筒和冷凝器将索氏抽提器

40 50 60 D.100

脂肪测定时应将索氏抽提器放在水浴锅上进行抽提

脂肪测定时应将索氏抽提器放电炉上进行抽提

下列选项中不可能造成抽余油含芳烃高的是

抽提效率下降汽提水量大抽提温度低进料口选择不当

索氏抽提法测定脂肪应选用下面的做提取剂

乙醇乙醚无水乙醚无水乙醇

脂肪测定过程中所使用的抽提装置是

电炉凯氏定氮器索氏抽提器

简述用索氏提取法测定脂类含量当抽提完毕后如何回收提取剂提取剂的特点

在索氏抽提法测脂肪时下列说法错误的是

可用无水乙醚作抽提剂被测样品应先烘干再测蒸馏完后，吸收液呈蓝绿色蒸馏完后吸收液呈无色

索氏抽提法测定带少量不易除去水分的样品时通常选用作为抽提剂

无水乙醚乙醚石油醚乙醇

用索氏抽提法测定食品中的脂肪待测样品应尽量磨细以便脂肪抽提完全

直滴式抽提管在抽提完毕后将抽提瓶内乙醚蒸发干净外壁然后放入130℃±2℃的烘箱内烘25min取出冷却

采用索氏脂肪抽提器测定粗脂肪时的水浴温度为

糕点中脂肪的测定主要有

酸水解法和盖勃法哥特里—罗紫法和索氏索氏抽提法和酸水解法索氏抽提法和盖勃法

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