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加工粉粉团是()常用的一种。

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中式面点师考试《中式面点师初级理论知识试题十六》真题及答案点击查看

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ZnO俗名叫锌氧粉或锌白是一种常用的制釉原料

加工粉粉团是将糯米加水浸泡滤干小火煸炒至水干磨成粉料加水调制而成

酥脆酥软上色至粘

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硅酸盐和聚苯颗粒胶粉和聚苯颗粒胶粉和硅酸盐胶粉和发泡陶瓷

煤粉自燃是燃烧的一种方式

生粉团是先成形后的粉团

煮制炒制加工成熟

西米露又叫西米谷是特产有的是用木薯粉麦淀粉苞谷粉加工而成有的是用棕榈科植物提取的淀粉制成是一种加工

印度尼西亚越南印度泰国

米糕类面坯可分为

松质粉团粘质粉团加工粉团以上都是

由于粉土的毛细现象剧烈所以粉土是一种良好的路基填料

某食品加工厂准备研制加工两种口味的核桃巧克力即原味核桃巧克力和益智核桃巧克力.现有主要原料可可粉41

熟粉团的是用炒熟的糯米粉和粳米粉调和成的粉团

金属漆是用金属粉如铜粉铝粉等作为颜料所配制的一种高档建筑涂料一般有水性溶剂型和粉末型三种

肥田粉是一种常用的化肥其主要成份是硫酸铵NH42SO4.现有一包标有含氮量为18.0%的肥田粉8.0

米粉面团按其属性一般可分为

糕类粉团油类粉团团类粉团发酵粉团蛋类粉团

制作松质糕粉团时用糖油拌和的粉叫

白粉黄粉甜粉油粉

一种印度咖喱粉以丁香小茴香子芥末姜黄粉和辣椒粉等香料调配而成

调制松质糕粉团有一道重要的工序是

煮芡搓团拌粉烫粉

有关粉体的性质叙述错误的是??

休止角是粉体堆积层的自由斜面与水平面形成的最大角，常用注入法，排出法和倾斜角法测定粉体的比表面积是表征粉体中粒子粗细及固体吸附能力的一种量度比表面积测定方法有气体吸附法和气体透过法，前者用于粒径在2～75μm范围粉体的粒径越大流动性越好，一般加入粗粉改善流动性 CRH是微溶性药物的固有特征值，CRH越大则越易吸湿

煤是一种常用的化石燃料家庭用煤经过了从煤球到蜂窝煤的变化以前我们把煤粉加工成略大于乒乓的球体后来人

蒸是用水蒸气的热力使原料成熟的一种烹调方法操作中由于加工处理的方法不同通常又分几种

清蒸旱蒸粉蒸烧蒸

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