我国食物中的脂肪酸主要是()。

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CoA ACP 肉碱硫辛酸脂肪酸结合蛋白

以油脂类坚果类食物的脂肪含量最高以豆类食物的脂肪含量最高脂肪酸以亚油酸为主脂肪酸以牛磺酸为主含纤维素较高

油酸亚油酸软脂酸硬脂酸

长链脂肪酸中链脂肪酸短链脂肪酸乳糜微粒

长链脂肪酸中链脂肪酸短链脂肪酸乳糜微粒磷脂

饱和脂肪酸必须脂肪酸不饱脂肪酸氢化脂肪酸

长链脂肪酸中链脂肪酸短链脂肪酸乳糜微粒磷脂

ω—3不饱和脂肪酸 ω—6不饱和脂肪酸 ω—3α—亚麻酸 EPA和DHA ω—6花生四烯酸

脂肪酸及甘油甘油二酯（DG）及脂肪酸乳糜微粒（CM）甘油一酯（MG）及脂肪酸乳胶粒

大豆中的脂肪主要是n-3系列脂肪酸＞50% 大豆是高蛋白质的食物干大豆中不含维生素C 含有较丰富的钙含有多种生物活性物质

长链脂肪酸中链脂肪酸短链脂肪酸乳糜微粒脂滴

脂肪酸主要是在线粒体内合成脂肪酸合成是脂肪酸β-氧化的逆过程脂肪酸的生物合成由NADH+H+ 脂肪酸的合成是以丙二酸单酰提供氢CoA为中心的一种连续性缩合作用脂肪酸生物合成的产物是硬脂酸

脂肪酸磷脂固醇乳糜

人体需要量很少的脂肪酸人体不可缺少而自身又不能合成的脂肪酸对人体非常重要的脂肪酸食物中缺乏的脂肪酸婴幼儿体内不能合成的脂肪酸