首页试卷库试题库

当前位置： X题卡 > 所有题目 > 题目详情

调制好的马乃司应放于 ( )以上的冷藏柜内保存。

查看本题答案

包含此试题的试卷

西式烹调师考试《西式烹调师四》真题及答案点击查看

你可能感兴趣的试题

马乃司少司存放于己于人5---10C°的室温或0°C以上的冷藏箱中温度过高马乃司易________

干果类原料应在保存

干燥通风处冷冻冰箱中冷藏柜室内

马乃司少司制作时应先把__________放在陶瓷器皿中再放入盐胡椒粉芥末

荷兰少司调制好后应放于温热处保存

马乃司应放于0℃以上的冷藏柜中冷藏保存

调酒师应每天检查冷藏柜的卫生及时清除冷藏柜底部的积水

销售经切配后的盒盆装净菜需加保鲜膜后放冷藏柜内销售

3—5℃ 0—5℃ 0—10℃ 常温

保存断肢最好的方法是

放于林格液中放于无菌生理盐水中放于冰水中干燥冷藏法保存放于75%的酒精中

保存断肢最好的方法是

放于林格氏液中放于75%的酒精溶液中放于无菌的生理盐水中放于冰水中干燥冷藏法保存

防止食物腐败可以采用许多种不同的方法下面哪一种不可以防止食物腐败

将新鲜的鱼放入冰箱的冷藏柜内用盐腌肉把新鲜的蔬菜入在阴暗、潮湿的角落将红枣干燥、脱水

一般动物实验结束后所产生的动物尸体及组织处理方法是

存放于冷藏柜中，统一焚烧存放于冷藏柜中，统一深埋应装入专用尸体袋中存放于尸体冷藏柜或冰柜内，统一焚烧应装入专用尸体袋中存放于尸体冷藏柜或冰柜内，统一深埋

干果类原料应在保存

干燥通风处冷冻冰箱中冷藏柜室内正

调制好的马乃司应放于以上的冷藏柜内保存

0℃ 5 ℃ 10℃ 15℃ ．

调制好的马乃司应放于以上的冷藏柜内保存

0℃ 5℃ 10℃ 15℃

保存断肢最好的方法是

放于林格氏液中放于75%的酒精溶液中放于无菌的生理盐水中放于冰水中干燥冷藏法保存

防止食品腐败可以采用许多不同的方法下面哪一种不可以防止食物腐败

将新鲜的鱼放入冰箱的冷藏柜内用盐腌肉将红枣干燥脱水　　　　　　　　把新鲜的蔬菜搁在阴暗、潮湿的角落

调制好的蜗牛黄油应放入冰箱内冷藏随用随取

马乃司应放于0℃以下的冰柜中冷冻保存

风冷式冷藏柜与水冷式冷藏柜电气控制系统的主要区别是前者必须考虑自动化霜问题

需冷藏的熟制品应在制作完后立即放入冷藏柜中冷藏

热门试题

更多

热门题库

更多

粮油质量检验员考试西式面点师考试粮油保管员西式烹调师考试食品安全师风电场运行管理风电运检风电场安全风电场电气煤气站煤气操作考试燃气知识综合题燃气输配应知应会水煤气炉工考试煤气发生炉工考试燃气具安装维修工考试风电专业知识考试