清点餐食数量后乘务员应向报告-X题卡

餐谱内各道餐的烹饪方法餐谱内各道餐食的中英文名称以上都是

检查清点餐食和机供品根据机外温度准备合适的冷或温热毛巾温热茶杯全选

让盲人拉住乘务员的手，带他入座；如有导盲犬，可放在其旁边座位前面，头部朝过道方向；供餐时，可把餐食比做时钟，将各种食物的位置告诉盲人。全选

乘务员应站在餐车的两端，主动向旅客介绍餐食主食区别即可乘务员应站在餐车的两端，主动向旅客介绍餐食种类、烹饪方法、特色乘务员发送餐食时不必面对旅客

列车员工作餐只按成本收费，应交验乘务报告和有关证件。乘务工作餐只按成本收费。邮政押运员加收30％的毛利率。机车便乘乘务员用工作餐时，应交验司机报单和有关证件。

提醒旅客收起电脑等电子设备，以防撒上汤汁叫醒睡觉的旅客，以免错过用餐时机告知预订特殊餐的旅客，特殊餐食将在普通旅客餐食之后送出

检查烤箱、冷风机工作状态熟悉餐谱内容、核实餐谱与所配餐食一致提前预热餐食

其他旅客供餐前送出其他旅客供餐之后送出与其他旅客餐食一起按座位顺序发送

检查清点餐食和机供品根据机外温度准备合适的冷或温热毛巾温热茶杯全选

对做过标注的旅客做好记录，服务全程观察，全程负责为其专人服务做好记录并转告其他乘务员，将其餐食妥善存放做好记录并转告其他乘务员，将其为用的餐食可以转发给其他有需要的旅客

清点餐食数量后，乘务员应向()报告