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三门“青蟹”以“壳薄、膏黄、肉嫩、味美”闻名。如果该商品以人民币表示的出口价格上涨5%，其他条件不变，美元贬值后该商品以美元标价应

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1 2 3 4

火鸡的出肉率高达80%瘦肉多胸肌呈肉质肥嫩味美

白色红色浅色深色

青蟹雌蟹腹部扁平腹脐呈桃圆形也称膏蟹以农历正月五月九月最肥美

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青蟹中雌者膏多称雄者肉丰而扎实称肉蟹

膏蟹毛蟹螃蟹高蟹

青蟹雌蟹腹脐呈桃圆形也称膏蟹

青蟹在基础加工过程中需要清除的是______

除去蟹螫除去腹腔中菊花瓣状蟹鳃除去蟹脐(鳍) 除掉壳内的污物除掉蟹腿除掉蟹嘴

下列哪些是青蟹的别称

红鲟膏蟹蝤蛑鲟

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鲫鱼体形宽扁长圆形背高体色多为色肉嫩味美

灰白或深红灰黑或金黄红黑或褐色青灰或红黑

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请问肉蟹和膏蟹有什么区别

来到镇江蟹黄汤包不能不吃当地人讲这风味还是三国时传下来的呢当年刘备病死白帝城住在东吴的孙夫人得知思念

镇江蟹包的来历蟹包是难得的美点到镇江不吃蟹包是一个遗憾到镇江必须吃蟹包

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用于斩件蒸的膏蟹与肉蟹它们的初步加工方法是一样的

灌汤包的风味特点是

皮厚馅嫩，汁少味美皮薄馅嫩，汁少味美皮厚馅嫩，汁多味美皮薄馅嫩，汁多味美

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