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简述发酵罐实罐灭菌采用的“三路进汽”原理和实罐灭菌的进、排汽原则。

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培养基的间歇灭菌不需专门灭菌设备,投资少  培养基的间歇灭菌对蒸汽的要求较高,灭菌效果不太可靠  间歇灭菌是在发酵罐中进行的  间歇灭菌属于“实罐灭菌”的范畴  
配料罐、连消塔、维持罐和冷却器  预热罐、配料罐、连消塔和维持罐  预热罐、连消塔、维持罐和冷却器  配料罐、预热罐、连消塔和冷却器  
酒精发酵罐  气升式发酵罐  机械搅拌发酵罐  自吸式发酵罐  
机械搅拌式发酵罐  气升式发酵罐  酒精发酵罐  自吸式发酵罐  
确认已倒空汽蒸罐的料位  停汽蒸器搅拌罐  关闭进汽蒸器罐的蒸汽和凝液并打开底部排凝阀  关闭进汽蒸罐夹套蒸汽并打开底部排凝阀  
培养基灭菌  发酵罐灭菌  对所有发酵过程的物料进行灭菌  发酵时保持纯种状态  
高温瞬时(133℃,15秒钟)  同实罐灭菌一样(115℃,8-15分钟)  高温长时(127℃,45分钟)  间歇灭菌(100℃,30分钟,连灭三次)  
罐底  风管  取样管  进样口  
嫌气发酵罐  需氧发酵罐  机械搅拌发酵罐  自吸式发酵罐  
啤酒发酵罐  酒精发酵罐  气升式发酵罐  机械搅拌发酵罐  
空气系统出现问题  培养基灭菌不彻底  发酵罐渗漏  种子带菌  

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