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食品工厂供水衡算的方法。

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物料衡算和热量衡算;  热量衡算和平衡关系;  物料衡算、热量衡算和过程速率;  物料衡算、热量衡算、平衡关系和过程速率  
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质量衡算  动量衡算  数量衡算  能量衡算  参量衡算  
应用有效的分析测量方法和标准,达到批准的衡算误差要求  应用有效的分析测暈方法和标准,达到规定的衡算误差要求  应用批准的分析测量方法和标准,达到有效的衡算误差要求  应用批准的分析测量方法和标准,达到规定的衡算误差要求  
衡算系统和分析测量方法  衡算方法和分析测量制度  衡算制度和分析测量系统  衡算系统和分析测量制度  
确定热量衡算的步骤,收集物性数据、操作条件数据、热性质数据。  选择衡算的计算基准和能量基准,列出各种关系式、包括热量衡算式、焓方程式及物料衡算方程式。  将计算结果整理列成热量平分表,并进行验算。  计算总热量  

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