老年人的蛋白质供给量不宜过多但优质蛋白质应占蛋白质总量的 -X题卡

30% 40% 50% 60%

12g，优质蛋白质占50%以上 12g，优质蛋白质占80%以上 24g，优质蛋白质占50%以上 24g，优质蛋白质占80%以上 36g，优质蛋白质占50%以上

分解代谢大于合成代谢摄入的蛋白质利用率低减少蛋白质摄入量蛋白质占总能量的 13%－14%较适宜要求大约 1/2来自优质蛋白质

1/3以上 1/4以上 1/5以上 1/6以上

50%以上 40%以上 25%以上 33.3%以上

10-12% 12-14% 14-15% 15-16%

12g，优质蛋白质占50％以上 12g，优质蛋白质占80％以上 24g，优质蛋白质占50％以上 24g，优质蛋白质占80％以上 369，优质蛋白质占50％以上

90% 70% 50% 30%

12g，优质蛋白质占50％以上 12g，优质蛋白质占80％以上 24g，优质蛋白质占50％以上 24g，优质蛋白质占80％以上 36g，优质蛋白质占50％以上

优质蛋白供给量增加低蛋白对蛋白质数量无特殊要求适量蛋白对优质蛋白供给量无特殊要求

20% 40% 60% 80% 100%

低蛋白适量蛋白对蛋白质数量无特殊要求优质蛋白供给量增加对优质蛋白供给量无特殊要求

碳水化合物供给能量应占总热能的55%～65% 蛋白质的摄入原则应该是优质少量应注意尽量减少膳食中不饱和脂肪酸的摄入一般来说，60岁以后热能的提供应较年轻时减少20% 尽量供给优质蛋白，应占摄取蛋白质总量的50％以上

优质蛋白质占全日总蛋白质的50% 优质蛋白质占全日总蛋白质的60% 优质蛋白质占全日总蛋白质的50%以上优质蛋白质占全日总蛋白质的60%左右优质蛋白质占全日总蛋白质的33%左右

胶质蛋白质优质蛋白大豆蛋白动物蛋白

优质蛋白质占全日总蛋白质的50％优质蛋白质占全日总蛋白质的60％优质蛋白质占全日总蛋白质的50％以上优质蛋白质占全日总蛋白质的60％左右优质蛋白质占全日总蛋白质的33％左右

12g，优质蛋白质占50%以上 12g，优质蛋白质占80%以上 24g，优质蛋白质占50%以上 24g，优质蛋白质占80%以上 36g，优质蛋白质占50%以上

老年人的蛋白质供给量不宜过多，但优质蛋白质应占蛋白质总量的 ( ) 。