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10－12% 12－14% 14－15% 15－16%
优质蛋白质占全日总蛋白质的50％ 优质蛋白质占全日总蛋白质的60％ 优质蛋白质占全日总蛋白质的50％以上 优质蛋白质占全日总蛋白质的60％左右 优质蛋白质占全日总蛋白质的33％左右
碳水化合物供给能量应占总热能的 55-65% 蛋白质的摄入原则应该是优质少量 应注意尽量减少膳食中不饱和脂肪酸的摄入 一般来说， 60 岁以后热能的提供应较年轻时减少 20%OE. 尽量供给优质蛋白， 应占摄取蛋白质总量的 50%以上
10－12% 12－14% 14－15% 15－16%
分解代谢大于合成代谢 摄入的蛋白质利用率低 减少蛋白质摄入量 蛋白质占总能量的 13%－14%较适宜 要求大约 1/2来自优质蛋白质
10－12% 12－14% 114－15% 15－16%
每日总热量老年人较青壮年低30％ 糖占总热量50％～65％ 蛋白质占总热量10％ 脂肪占总热量45％ 每日肉食100～150g
10%～12% 12%～14% 14%～15% 15%～16% 17%～18%
1/3 以上 1/4 以上 1/5 以上 1/6 以上 正确
每日总热量老年人较青壮年低30% 糖占总热量50%～65% 蛋白质占总热量10% 脂肪占总热量45% 每日肉食100～150g
每日总热量老年人较青壮年低30% 糖占总热量50%～65% 蛋白质占总热量10% 脂肪占总热量45% 每日肉食100～150g
优质蛋白质占全日总蛋白质的50% 优质蛋白质占全日总蛋白质的60% 优质蛋白质占全日总蛋白质的50%以上 优质蛋白质占全日总蛋白质的60%左右 优质蛋白质占全日总蛋白质的33%左右
碳水化合物供给能量应占总热能的55%～65% 蛋白质的摄入原则应该是优质少量 应注意尽量减少膳食中不饱和脂肪酸的摄入 一般来说，60岁以后热能的提供应较年轻时减少20% 尽量供给优质蛋白，应占摄取蛋白质总量的50％以上
碳水化合物供给能量应占总热能的 55-65% 蛋白质的摄入原则应该是优质少量 应注意尽量减少膳食中不饱和脂肪酸的摄入 一般来说， 60 岁以后热能的提供应较年轻时减少 20% 尽量供给优质蛋白，应占摄取蛋白质总量的 50％以上
10%～12％ 12％～14% 14%～15% 15%～16％ 17%～18%
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