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厨房冷藏设备温度大多设定在();厨房的冷冻设备温度大多设定在().
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餐饮管理《现代厨房管理》真题及答案
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温奶器加热应把把温奶器的温度设定在℃隔水加热母乳温度更容易 掌握
40
60
70
80
在色谱仪ready灯亮时说明
进样口温度已经高于设定值
柱箱温度达到了设定值
柱箱温度稳定在设定值
检测器温度高于设定值
在色谱仪ready灯亮时说明
进样口温度已经高于设定值
柱箱温度达到设定值
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检测器温度高于设定值
CR400AF-A动车组二级修厨房电气检查保温柜功能检查对温控器进行 温度设定75℃
早产儿李某之女出生体重为1900g暖箱温度设定在30-32℃其相对湿度应设定在
60-70%之间
30-40%之间
55-65%之间
50-60%之间
厨房冷藏设备
为了能够控制柱箱温度稳定一般柱箱温度不能设定在
CR400AF-A动车组二级修厨房电气检查冷藏柜带乘务舱功能检查 对温控器进行温度设定2℃~8℃
为了能够控制柱箱温度稳定一般柱箱温度不能设定在环境温度 或接近环境温度
当厕所和厨房风扇失效时.
客舱温度调节失效
客舱管道温度固定在15摄氏度
驾驶仓温度调节正常
以上都对
夏天开空调时应把门窗紧闭并将空调的温度设定在15℃
简述厨房主要冷藏设备冷冻设备温度
夏天开空调时应把门窗关严并将空调的温度设定在15℃
厨房冷藏设备主要有冷冻冰箱和冷冻包仓库温度大多设在
-23~-18度
-18~-0度
-23~18度
0度~10度
存贮锡膏的冰箱温度范围设定在度﹐锡膏在使用时应回温小时
全自动制冰机通常是厨房______中的一种设备
备餐设备
冷藏设备
冷冻设备
加工设备
CR400AF-A动车组二级修厨房电气检查展示柜模块功能检查对温控器 进行温度设定2℃~8℃
一号线地铁列车空调温度设定在25度空调在自动制冷过程中客室温度低于这个温度由
厨房生产设备主要分为烹调加热设备冷藏冷冻设备食品原料加工设备和设备
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洗涤设备
饮料洗涤设备
以上都不是
厨房主要冷藏设备冷冻设备有哪些温度设计有何要求
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