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问位开茶服务时,应在左侧为客人斟茶。
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餐厅服务员《餐厅服务员复习题》真题及答案
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茶市服务时如果客人将壶盖架在壶口与壶把之间服务员应主动
添加茶叶
添加开水
拿走茶壶
为客人斟茶
问位开茶服务的方法是按需开茶在客人右侧斟茶
右手下垂、左手执壶
左手在前、右手在后
左手下垂、右手执壶
右手在前、左手在后
__________为表示对客人的敬重对尊贵宾客要斟茶三道俗称三道茶
为表示对客人的敬重对尊贵宾客要斟茶三道俗称三道茶
傣族
侗族
苗族
白族
为宾客服务时要注意斟茶不能过满奉茶时要用双手
壮族
苗族
白族
藏族
请简述中餐早餐问位开茶的服务要点
中餐早茶服务中是餐前必不可少的服务环节
餐前准备
拉椅让座
开餐服务
问茶开位
在为住店客人提供送茶服务时首先要做的是
准备茶杯
准备茶叶
问清客人要求
泡茶
零餐早餐服务程序中的第二个环节是
餐前准备
问位开茶
开餐服务
结账收款
白族为表示对客人的敬重对尊贵宾客要斟茶三道俗称三道茶
关于受茶以下说法不合适的是
主人以茶相敬,客人一定要报以谦恭、礼貌。
女主人或尊长者为自己上茶、斟茶时,作为客人、晚辈,应当起身、以双手状捧接茶杯。
一半认真交谈时,应尽量不要因为喝茶而分散注意力。
如果茶不好喝或者是自己不喜欢的茶,应该及时向主任指出。
斟茶时应从客人的右侧并要先说声以提醒客人
请让一让
让一让
让开
茶来了
问位开茶服务方法是左手下垂右手执壶在斟茶
客人前侧
客人后侧
客人左侧
客人右侧
引领客人入房时如客人的房间在走廊左侧服务员应在客人的左前方引领
服务员为宾客开茶时应在宾客的斟倒第一杯礼貌茶
左侧
右侧
前侧
后侧
为表示对客人的敬重对尊贵宾客要斟茶三道俗称三道茶
壮族
维族
傣族
回族
为表示对客人得敬重对尊贵宾客要斟茶三道俗称三道茶
壮 族
维 族
傣 族
回族
白族人非常好客客人光临必以三道茶招待为客人斟茶不能斟满有酒满敬人茶满欺人之说
茶道中常见的寓意礼有茶壶放置壶嘴不能正对客人冲水斟茶向内等茶具的图案面向客人茶倒七分满等
为表示对客人的敬重 对尊贵宾客要斟茶三道 俗称三 道茶
壮 族
维 族
傣 族
回族
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