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外形特征“欠紧直、色黄绿”属于蒸青绿茶()级。
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评茶员考试《评茶员考试》真题及答案
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优质的大叶种蒸青绿茶的汤色要求
黄绿
杏绿
黄亮
绿明亮
滇青茶属于
蒸青绿茶
炒青绿茶
烘青绿茶
晒青绿茶
蒸青绿茶的叶底
青绿色
黄绿
黄亮
绿黄
外形特征⽋紧直⾊⻩绿属于蒸⻘绿茶级
⼀级
⼆级
三级
四级
恩施玉露茶产于属于茶
湖南省,炒青绿茶
安徽省,烘青绿茶
贵州省,蒸青绿茶
陕西省,烘青绿茶
湖北省,蒸青绿茶
其品质特征形成三绿一爽
晒青绿茶
烘青绿茶
蒸青绿茶
炒青绿茶
蒸青绿茶特级条形的外形品质特征
紧细重实
紧结重实
紧结尚重实
尚紧结
根据杀青方式与最终干燥方式得不同绿茶可分为等
烘青绿茶、蒸青绿茶
炒青绿茶、蒸青绿茶
炒青绿茶、烘青绿茶
炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶
外形特征细嫩紧直尚嫩绿属于蒸青绿茶级
EE级
E级
S级
一级
恩施玉露茶属于
蒸青绿茶
炒青绿茶
烘青绿茶
晒青绿茶
外形特征细嫩紧直尚嫩绿属于蒸⻘绿茶级
EE级
E级
S级
⼀级
具有色绿汤绿叶绿三绿特点的是
烘青绿茶
炒青绿茶
蒸青绿茶
晒青绿茶
根据杀青方式和最终干燥方式的不同绿茶可分为等
烘青绿茶、蒸青绿茶
炒青绿茶、蒸青绿茶
炒青绿茶、烘青绿茶
炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶
具有色绿汤绿叶绿三绿特点的是
烘青绿茶
炒青绿茶
蒸青绿茶
晒青绿茶
具有色绿汤绿叶绿三绿特点的茶叶是
炒青绿茶
烘青绿茶
蒸青绿茶
外形特征尚嫩较紧直深绿属于蒸青绿茶级
EE级;
E级;
S级;
一级。
外形特征尚嫩较紧结深绿属于蒸青绿茶级
EE级
E级
S级
一级
具有色绿汤绿叶绿三绿特点的茶叶是
炒青绿茶
烘青绿茶
蒸青绿茶
优质的扁炒青绿茶的外形要求
紧细
紧结
圆结
扁直
蒸青绿茶的特点
外形绿
汤色绿
叶底绿
外形美
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单芽加工的茶叶香气一定好于一芽二叶原料加工的茶叶
从繁殖性能看安徽祁门种为的茶树品种
试述西湖产区高档龙井茶的主要品质特征
普洱茶的编号和茶品的价格没有直接关系第一二码表示年份第三码表示茶叶的级别第四码表示生产厂家如7241尾数的1表示的是
西湖龙井茶的外形品质主要特点是扁平光滑
茉莉花茶加工中提花后的花坯需要
茶为植物分类系统中属科的一种木本经济作物
下列评茶术语中的不适宜用于描述绿茶的香气特征
原产地域范围之外的企业可以分装生产原产地域产品
茶树新梢的氨基酸含量一般在左右
茉莉花茶香气透素的主要原因是
试述如何通过感官审评区分绿茶中的陈茶和新茶
绿茶加工过程中干燥的主要目的是
请写出预包装食品标签通则的标准代号
茶叶的卫生指标GB9679-1988中规定的指标有四项它们分别是铅铜六六和DDT
列举几种细嫩烘青和细嫩炒青茶的茶名并简要说明这两类茶的品质特点
在科学分类法中我国茶叶分为那几类
审评袋泡茶时需先拆茶袋再称取3g茶样用于冲泡
玳玳花茶加工中必须保持玳玳花体内的酶活性
精制乌龙茶外形匀整一致平伏匀称不带梗净度好香气火功较毛茶足口感厚度感增加因此精制茶的品质要优于毛茶
根据萌芽期的迟早浙农113属于的茶树品种
最早出现的茶类是白茶
闽北乌龙茶一般比闽南乌龙茶发酵重
西湖龙井的品质以四绝著称
茶叶中的与人口腔粘膜上皮层组织的蛋白质相结合凝固成一不透水层产生一种味觉感这就是涩味
根据贸易标准样雨茶共设几级
小种红茶中过红锅的主要作用是
名优绿茶适宜用精茶杯碗开汤审评的原因是其
茉莉花茶加工中加白兰花的主要作用是
高档珠茶的外形特征一般为墨绿起霜
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