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药物炒爆的目的是（）

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王不留行炒爆的目的是

降低毒性缓和药性爆花易于煎出药效成分减低副作用增强涩性

下列烹法中适合在出锅前加入明醋的是______

焖、炒、烹、熘涮、炒、烹、炖爆、炒、蒸、熘爆、炒、烹、熘

下列药物中多用中火加热炒黄或炒爆的有

决明子苍耳子蔓荆子水红花子王不留行

以下药物中多用中火加热炒黄或炒爆的有

决明子苍耳子蔓荆子水红花子王不留行

可增加某些药物消食健脾作用的炒法是

炒黄炒焦炒炭炒爆米炒

在烹调方法中主要是以油为传热媒介的

滑炒、油爆、清炸、煎烹生炒、油爆、干烧、煎生炒、油爆、红烧、油焖爆炒、油爆、煎烹、煎烧

要求炒爆花的药物是

麦芽芥子王不留行薏苡仁槟榔

王不留行炒爆的目的是

降低毒性缓和药性爆花易于煎出药效成分降低副作用增强涩性

下列药物要求炒爆花的是

麦芽芥子王不留行薏苡仁槟榔

何谓炒黄包括炒爆

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