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饱和脂肪酸(SF)占总能量的百分比是<10% 单不饱和脂肪酸(MUF)占总能量的10% 多不饱和脂肪酸(PUF)占总能量的10% 胆固醇<300mg
750mg 800mg 1000mg 1200mg 1500mg
10%~15% 15%~20% 20%~30% 25%~30%
膳食脂肪供能比为20%~30% ω-6:ω-3=4~6:1 DHA和亚油酸 胆固醇的摄入量小于300mg/d 饱和脂肪酸的摄入量要小于总能量的10%
10%~15%为宜 15%~20%为宜 20%~30%为宜 25%~30%为宜
控制总脂肪的摄入量 适当增加单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的摄入量 限制饱和脂肪酸的摄入量 限制胆固醇的摄入量 限制磷脂的摄入量
25%~30% 15%~20% 20%~30% 10%~15% 5%~10%
25%~30% 15%~20% 20%~30% 10%~15%