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霉变甘蔗 四季豆 赤霉病麦 肉毒毒素 葡萄球菌肠毒素
鱼类引起的组胺中毒 农药食物中毒 砷化物中毒 亚硝酸盐食物中毒
霉变甘蔗 四季豆 赤霉病麦 肉毒毒素 葡萄球菌肠毒素
思维迟缓,反应迟钝 自卑、自责,意志减退 不怕死亡,不怕留下后遗症 怕死亡,怕留下后遗症
农药引起的食物中毒 瘦肉精引起的食物中毒 矿物油引起的食物中毒 亚硝酸盐引起的食物中毒
细菌性食物中毒最为多见,其次为化学性食物中毒 食物中毒一年均可发生,但以第二、第三季度为高发季节 引起食物中毒的食品以动物性食品占多数 在植物性食物中毒中,谷与谷制品占首位 食物中毒无明显地区性
视力模糊、眼睑下垂,瞳孔散大 吞咽困难、声音嘶哑、语言障碍 颈肌无力、头下垂 病死率不高,但愈后有后遗症 唾液分泌减少,咀嚼困难
肉毒毒素 霉变甘蔗 赤霉病麦 四季豆 葡萄球菌肠毒素
视力模糊,眼睑下垂,瞳孔散大 吞咽困难,声音嘶哑,语言障碍 颈肌无力,头下垂 病死率不高,但愈后有后遗症 唾液分泌减少,咀嚼困难
沙门菌食物中毒 金黄色葡萄球菌中毒 霉变甘蔗中毒 河豚毒素中毒 蜡样芽孢杆菌中毒