HACCP 计划可不包括 .( )

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进行危害分析和制订HACCP计划 HACCP计划确认、在采取纠正措施时涉及到的验证与修改HACCP计划有关记录审核以上都是

前提方案和操作性前提方案危害分析工作单和HACCP计划前提方案和HACCP计划操作性前提方案和HACCP计划

了解被审核方信息，为现场审核做准备确认食品安全管理体系文件的充分性、适宜性、有效性确认HACCP计划实施的有效性确认HACCP计划制定的合理性

包括HACCP计划中加工过程的任何变化定期职工会议对产品进行定期质量控制检查进行定期审核

为HACCP计划的执行者提供设备和培训绘出所有食品的生产加工流程图并验证重视管理者，使之成为执行计划的唯一人选从工作单上彻底消除具有潜在性危害的食品

HACCP计划和前提方案良好操作规范（GMP）和卫生标准操作程序（SSOP） HACCP计划和卫生标准操作程序（SSOP）以上都不对

HACCP计划的确认关键控制点的验证活动 HACCP计划有效运行的验证权威机构对HACCP体系的验证最高管理者对HACCP计划的验证

HACCP计划和操作性前提方案 HACCP计划和前提方案 HACCP计划和卫生标准操作程序（SSOP）以上都不对

生产方案预警反应计划产品召回计划应急预案追溯预案

关键控制点关键限值设备维护监视人员

企业建立和实施HACCP管理体系的证明文件企业HACCP计划的合理性企业HACCP计划的实施情况企业HACCP计划的制定过程企业HACCP计划实施的有效性

HACCP计划所要求控制的危害已确定危害将被控制的关键控制点关键限值负责执行每个监视程序的人员的培训内容

HACCP计划所要控制的危害已确定危害将被控制的关键控制点关键限值负责执行每个监视程序的人员的培训内容

关键控制点关键限值设备维护监视人员

HACCP计划所要控制的危害以确定危害将得到被控制的关键控制点关键限值负责执行每个监视程序的人员的培训内容