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经营六职能 行政管理理论 14条管理原则 管理五要素理论
企业的经营有技术、商业、财务、管理、安全等6项职能 在企业的经营活动中，管理处于核心地位 在管理上实行例外原则 提出14项原则，认为．这些原则只是显示管理理论的一些“灯塔”
泰勒的科学管理理论 法约尔的管理过程理论 毕生的行为管理理论 韦伯的行政组织管理理论 戴明的管理循环理论
做好企业经营计划 参与生产原料采购管理 餐饮企业员工的招聘与录用 企业经营成本控制
管理理论 管理系统 现代企业管理原理 现代企业经营原理
技术活动和商业活动 财务活动与安全活动 会计活动和管理活动 A、B和C
以泰罗的科学管理理论，法约尔的一般管理理论和梅约的人际关系学说为主要内容 以泰罗的科学管理理论，法约尔的一般管理理论和韦伯的行政组织理论为主要内容 以泰罗的科学管理理论，韦伯的行政组织理论和梅约的人际关系学说为主要内容 以法越尔的一般管理理论，韦伯的行政组织理论和梅约的人际关系学说为主要内容
萌芽阶段 跟风阶段 摸索阶段 成熟阶段 回归创新阶段
企业管理 企业经营的一般规律 企业经营理论 企业资源运用
工作定额原理 科学选人用人 企业经营六项活动 实行标准化
泰勒的科学管理理论 法约尔的管理过程理论 毕生的行为管理理论 韦伯的行政组织管理理论 戴明的管理循环理沦
早期管理理论 传统管理理论 科学管理理论 行为科学理论
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