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生奶的抑菌作用在0℃时可保持48小时,30℃时仅可保持( )小时。
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烹饪技能竞赛理论题库《烹饪技能竞赛理论题库一》真题及答案
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6
12
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生奶的抑菌作用在时可保持48h30℃时仅可保持3h
3℃
0C
6℃
10℃
生奶的抑菌作用在0℃时可保持小时30℃时仅可保持3小时
48
24
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生奶的益菌作用在℃0时可保持48小时可保持3小时
生奶的抑菌作用在时可保持48小时30℃时仅可保持3小时
0℃
3℃
6℃
10℃
生奶的抑菌作用在可保持48h在30℃时仅可保持3h
3℃
O℃
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30℃
20℃
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生奶的抑菌作用在0℃时可保持48小时30℃时可保持______小时
24
12
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3
生奶的抑菌作用在时可保持48h30C时仅可保持3h
O'C
3'C
6C
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生奶的抑菌作用在0℃时可保持48h可保持3h
30℃
20℃
10℃
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生奶的抑菌作用在 时可保持48小时30℃时仅可保持3小时
O℃
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6℃
10℃
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10.5小时
20小时
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生奶的抑菌作用在0℃时可保持小时30℃时仅可保持3小时
48 .
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生奶的抑菌作用在0℃时可保持h30℃时仅可保持3h
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