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蛋白质的肽键与反应试剂形成络合物 双缩脲法是首选的常规方法 双缩脲法的优点是操作简单,重复性好 反应是在酸性溶液中进行的 反应中产生紫红色络合物
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蛋白质的肽键与反应试剂形成络合物 双缩脲法是首选的常规方法 双缩脲法的优点是操作简单,重复性好 反应是在酸性溶液中进行的 反应中产生紫红色络合物
蛋白质的肽键与铜离子反应 反应是在酸性溶液中进行的 双缩脲法是首选的常规方法 双缩脲法的优点是操作简单,重复性好 反应中产生紫红色络合物
蛋白质分子大小不同 多肽链中氨基酸间借肽键相连 蛋白质对280nm紫外光有吸收 蛋白质是两性电解质 蛋白质溶液为亲水胶体