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双缩脲法 染料结合法 比浊法 凯氏定氮法 酚试剂法
蛋白质肽键与试剂反应产生双缩脲复合物 双缩脲法是首选的常规方法 反应是在酸性溶液中进行的 其中的酒石酸钾钠可以稳定铜离子 反应中产生紫红色络合物
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蛋白质的肽键与反应试剂形成络合物 双缩脲法是首选的常规方法 双缩脲法的优点是操作简单,重复性好 反应是在酸性溶液中进行的 反应中产生紫红色络合物
蛋白质的肽键与铜离子反应 反应是在酸性溶液中进行的 双缩脲法是首选的常规方法 双缩脲法的优点是操作简单,重复性好 反应中产生紫红色络合物