当蛋白质长期供给不足酶的活性降低球蛋白减少抵抗力下降-X题卡

肌红蛋白胶原蛋白肌动蛋白肌球蛋白

适当增加营养，增加抵抗力控制蛋白质及量减少钠水潴留减少食物中有毒物减轻“健存” 肾单位滤过负担

铁维生素D 维生素E 蛋白质钙

铁维生素D 维生素E 蛋白质钙

毛细血管脆性增加胶原蛋白合成不足缺乏蛋白质机体抵抗力低下大脑缺乏葡萄糖

婴儿体重增长迅速外表肥胖肌肉强壮对疾病的抵抗力差

蛋白质合成减少糖原异生增加肝糖原合成减少脂肪分解增加电解质失衡

蛋白质脂肪糖类无机盐

影响大脑发育体重和身高增加缓慢腹泻、酸中毒肌肉松弛, 抵抗力下降

胃酸和胃蛋白酶分泌增多抑制蛋白质合成，加速分解降低胃粘膜抵抗力局部刺激强

蛋白质不足导致婴儿脑重量减轻，脑细胞数量减少蛋白质不足成人容易疲倦，对疾病抵抗力下降胎儿期缺蛋白质造成智力缺陷终身难以弥补蛋白质摄入不足可改变基因结构

氨基酸的数量供给不足氨基酸的种类供给不足能量供给不足某些微量活性物质

铁维生素D 维生素E 蛋白质钙

原有的抗体活性降低或丧失溶解度增加易被蛋白酶水解蛋白质的空间构象破坏蛋白质的一级结构并无改变

原有的抗体活性降低或丧失溶解度增加易被蛋白酶水解蛋白质的空间构象破坏蛋白质的一级结构无改变

疯牛病病毒是由蛋白质和核酸构成疯牛病病毒的遗传物质应该是蛋白质疯牛病病毒对核酸水解酶具抵抗力疯牛病病毒没有蛋白质，只有核酸

蛋白质水维生素无机盐

A、影响大脑发育 B、体重和身高増加缓慢 C、腹泻、酸中毒 D、肌肉松弛,抵抗力下降

当蛋白质长期供给不足，酶的活性降低，球蛋白减少，抵抗力下降。