首页
试卷库
试题库
当前位置:
X题卡
>
所有题目
>
题目详情
成羊的饲养月龄一般平均为______。
查看本题答案
包含此试题的试卷
中式烹调师考试《单项选择》真题及答案
点击查看
你可能感兴趣的试题
细粒浸染矿石一般铁矿物粒度平均为56微米脉石平均粒度为104微米
组成石油的化学元素主要是碳含量为84-87%平均84.5%其中碳氢两元素在石油中一般占95~99%平
优质肉牛的饲养周期一般平均为______
5~10个月龄
6~12个月龄
18~32个月龄
24~48个月龄
肥羔羊的饲养月龄一般平均为______
4~8个月龄
8~12个月龄
12~24个月龄
24~32个月龄
羊的妊娠期平均为.
30d
90d
114d
150d
280d
人工室内饲养肉鸡的饲养周期一般平均为
83天
72天
68天
56天
母猪发情周期平均为21天发情持续期为天养殖户一般的配种原则是
猪的世代间隔比较短平均为年是牛和马的1/3羊的1/2仅次于家禽
现代肉类加工业中小肉牛的成熟期一般平均为______
1~3个月龄
4~6个月龄
6~18个月龄
12~34个月龄
羔羊的饲养月龄一般平均为______
4~8个月龄
8~12个月龄
12~24个月龄
24~32个月龄
家畜的妊娠期以牛马羊猪分别平均为天天天天
羊的妊娠期平均为
110d
130d
150d
170d
190d
下列关于发热的说法正确的是
正常人一般上午体温较低,下午较高
国内规定人的正常体温是:腋表平均为37℃
国内规定人的正常体温是:肛表平均为37.3℃
国内规定人的正常体温是:口表平均为37℃
妇女排卵后体温较低,月经期较高
一般新生儿出生时身长平均为
48cm
50cm
52cm
54cm
对流层中温度一般随高度的升高而降低垂直温度梯度平均为
淋病的潜伏期一般为平均为
以下关于发热的说法正确的是
国内规定人的正常体温是:腋表平均为37℃
国内规定人的正常体温是:口表平均为37℃
国内规定人的正常体温是:肛表平均为37.3℃
正常人一般上午体温较低,下午较高
妇女排卵后体温较低,月经期较高
羊的妊娠期平均为天
100
120
150
180
热门试题
更多
香气前体物质本身具有多种类型的芳香气体
清理高级清汤中的颗粒物主要是利用蛋白质胶体的吸附作用
陈制火腿在食用前需要用火烧燎除去外皮
烫制烤鸭坯外皮的水温应当控制在30~60℃
排酸工艺是现代肉类加工生产过程中的一个重要环节
牛头肉经过小火蒸制加热1小时可以拆去骨骼
在鲨鱼体表覆盖着一层角质化的坚硬盾鳞
长时间的浸泡可以除去虾肉中的红色腥味物质
嗅觉器官通过神经感受气味的能力最强速度极快
支链淀粉含量相对较多的块茎植物淀粉的糊化时间相对较长
乳类中的酪蛋白是一种极易发生变性凝固的蛋白质
以离子形式存在于乳类中的钙有利于人体的消化吸收和利用
植物果实中的淀粉是一种低分子化合物
由于呈味物质的理化性质不同味觉可以分为化学味觉和生理味觉
原料的生命活动伴随着原料的成长期成熟期和衰败期整个过程
植物萌发现象是叶类蔬菜终止冬眠状态出现的新生命
高温长时间泡烫加工方法会使象拔蚌肉质变得粗老
蛋黄中的卵磷脂是一种良好的乳化剂
涨发加工燕窝时最好选择洁白色的容器存放
乌参在涨发之后需要用火焰烧去坚硬的石灰质外皮
对鱼翅进行涨发加工和烹调加热时最好选用陶瓷或不锈钢的容器
新鲜的蔬菜水果虽然脱离了植株但是时时刻刻都在进行着呼吸活动
味是能够引起特殊感觉的客观存在的某种呈味物质
存在于蛋黄中的脂肪主要是结合脂肪卵磷脂
排酸工艺就是将肉类组织中的酸性恢复到弱碱性
由于人体内缺乏乳糖酶可能导致对乳糖的不适应
蔬菜水果呼吸所产生的热能再次成为进一步呼吸的条件
完整的燕盏在涨发时需要用刀切成丝条状
在鸡蛋的稀蛋白中卵黏蛋白含量相对较多
物理味觉是食物的物理性质作用于触觉感受器官所引起的感知觉
热门题库
更多
低密度预聚合内操岗位考试
中式烹调师考试
中式面点师考试
咖啡师考试
营养配餐员
食品检验工考试
品酒师考试
白酒酿造工考试
茶艺师
厨师考试
中国餐饮业职业经理人资格考试
烘焙工考试
豆制品加工考试
粮油质量检验员考试
西式面点师考试
粮油保管员