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土豆去皮一般用削刀以旋刀法加工。方法是:先旋去土豆 __________的皮。

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利用自动径向进给刀架加工  利用平旋盘加工  利用斜楔式径向内槽镗刀杆加工  利用45°悬臂式镗刀杆加工  利用径向进给镗削加工  利用90°弯头刀加工  
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镗床主轴进给加工端面  镗床工作台进给加工端面  镗床平旋盘径向刀架加工端面  利用直角弯头镗刀加工端面  利用铣刀盘加工孔端面  利用端铣刀加工端面  
切  削  旋  戳  
样件对刀法  对刀块对刀法  找正法  试切法  
烤熟  蒸熟  切块  炒熟  
斩法  拍法  抖刀法  旋刀法  
斜刀批  滚料批  锯刀批  推刀批  
削  旋  戳  切  
短刀结合法  短刀法和长刀法  削刀推刀法  长短结合法  

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