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生姜是一种常用的调味品,吃生姜能刺激消化液分泌,增进食欲,帮助消化.但是吃了腐烂的生姜,会引起中毒,这是因为生姜腐烂后会产生一种毒性很强的叫黄樟素(C10H10O2)的物质,所以千万别吃腐烂的生姜....
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教案备课库《2011年内蒙古鄂尔多斯市中考化学试卷》真题及答案
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水果中的有机酸能刺激人体消化腺的分泌增进食欲有利于食物消化有机酸还可以 使食物保持一定的酸度对维生素
对不同的菜肴要采用不同的调味品每一种调味品在量上应掌握得特别准确
属于鲁菜特色调味品的有______
章丘大葱
莱芜生姜
甜面酱
鲜花椒
老陈醋
芡汤是复制调味品的一种是一种常用的主要用于炒和油泡等烹调方法
调味品是指能增加菜肴的色香味促进食欲有益于人体健康的辅助食品它的主要功能是增进菜品质量满足消费者的感
姜姜科姜属植物也称生姜是开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎根茎鲜品或干品可以作为调味品姜经过炮制作为中
吃姜有助改善睡眠
姜可以抗氧化,抑制肿瘤生长
姜有防暑、降温、提神的功效
吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老人斑”
调味品成本核算分为单一味调味品复合味调味品和多味调味品三种成本核算方法
盐的作用不包括
能提高原料中的鲜味
促进胃肠消化液的分泌、增进食欲
刺激味觉,增加睡液
增加菜看的色泽
调味是一个综合过程可增加菜品的增进食欲
消化能力
刺激能力
吸收能力
卫生程度
人们在紧张的学习工作之余饮适量的酒.不仅对解除学习和工作的疲劳有益且能促进消化液的分泌有助于增进食欲
生姜富含干扰素诱生剂和挥发油是人们常用的调味品
刺激食欲的药物宜在饭前服使胃液大量分泌增进食欲
盐类健胃药的作用机制:
刺激了舌部味觉感受器,反射地增加唾液与胃液的分泌,增强消化机能,并提高食欲
轻度刺激消化道黏膜,引起消化液增加,促进胃肠蠕动
通过渗透压作用,可轻度刺激消化道黏膜,使消化液分泌增加,食欲增进,促进消化
补充离子,调节体内离子平衡
富含植物杀菌素和挥发油的调味品蔬菜是
韭菜
芹菜
生姜
茴香
在咸鲜清香类的菜肴汤羹小吃中常用的辣味调味品是
芥末
胡椒
辣椒
生姜
香辛料可以增进食欲增加消化液的分泌和胃肠蠕动从而促进营养物质的
消化吸收
新陈代谢
充分利用
合理利用
姜姜科姜属植物也称生姜是开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎根茎鲜品或干品可以作为调味品姜经过炮制可作为
吃姜有助于改善睡眠
姜可以抗氧化,抑制肿瘤生长
姜有防暑、降温、提神的功效
吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除"老人斑"
苦味健胃药的作用机制:
刺激了舌部味觉感受器,反射地增加唾液与胃液的分泌,增强消化机能,并提高食欲
轻度刺激消化道黏膜,引起消化液增加,促进胃肠蠕动
通过渗透压作用,可轻度刺激消化道黏膜,使消化液分泌增加,食欲增进,促进消化
补充离子,调节体内离子平衡
护士给予慢性心衰患者的饮食指导不妥的是
应少量多餐
饮食应清淡、 易消化
每日摄盐量应少于 5g
增加味精和酱油等调味品, 以促进食欲
中国菜讲究色香味形具全香气主要由菜质发出但也有调味品的 作用中国调味品申五香最为常用请文五香是哪五种
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请从下列物质中选择是适当的物质填空填序号①金刚石②氢气③熟石灰④硝酸铵⑤氯化钾⑥活性炭1钾肥2天然存在的最硬物质3清洁的燃料4滤毒罐内填充的物质.
某物质微观结构的示意图是其中表示该物质的一个分子.最符合该物质受热后微观结构的示意图是
下面的表格中列出了Na2SO4在不同温度下的溶解度.温度/℃2030405060溶解度/g18.937.250.048.345.81由上表可知在20℃~60℃之间Na2SO4溶解度变化的规律是随温度的升高Na2SO4溶解度.2在30℃时向100g水中加入40gNa2SO4形成填饱和或不饱和溶液.将其温度升高到60℃时该溶液中溶质与溶剂质量的最简比为.
下列物质中硫元素显+4价的是
下列物质中俗称为熟石灰的是
实验室利用下列装置可以制取某些气体请据图回答问题1这五个装置示意图中有一个装置是错误的指出错误装置是填序号.2图示中仪器①的作用实验室用高锰酸钾来制取氧气可选择A作发生装置但要对A进行改进改进的方法是实验室若用B作发生装置制氧气则该反应方程式为.3常温下硫化氢H2S是一种有臭鸡蛋气味的气体实验室可用硫化亚铁FeS固体和稀硫酸反应制得该反应方程式为FeS+H2SO4稀=H2S↑+FeSO4则应选择填序号下同来作发生装置.4NO气体难溶于水密度略大于空气易与氧气反应生成NO2则应选择装置来收集NO.
胃酸过多可以用含AlOH3的药物治疗反应原理为AlOH3+3HCl═AlCl3+3H2O该反应的类型是
下表是元素周期表中部分元素的原子结构示意图请分析1在化学反应中Mg原子易填得或失电子.2Na+离子核外的电子数为.3经分析发现元素的周期数与原子的电子层数元素的主族数与原子的最外层电子数有着密切的关系请推断X原子的最外层电子数为Y原子的电子层数为.4若镓Ga元素与氯元素只组成一种属于盐的化合物请写出该化合物的化学式.
为测定某纯碱Na2CO3样品中含有少量的氯化钠杂质碳酸钠的质量分数现称取6g试样放在烧杯中并滴入稀盐酸当稀盐酸滴加至36.5g时烧杯内溶液的总质量为40.3g产生的气体全部逸出.产生气体的质量与滴入稀盐酸的质量关系如图所示试计算1A点产生气体的质量为2试样中碳酸钠的质量分数结果精确到0.1%3B点时烧杯内溶液中溶质的化学式.
碳及碳的化合物在工业上与日常生活中用途广泛.1智能手机的触摸屏内有一层很薄的石墨层当手指触摸时会引起屏上触摸点的电压不同而达至触控的目的此处利用了石墨的性.2在书写具有保存价值的档案时规定使用碳素墨水这是因为在常温下碳的化学性质.3在自然界里绿色植物的光合作用能吸收气体放出氧气同时生成名称是化学式为C6H12O6的物质该类物质与油脂蛋白质维生素及等均属于人体所需的六大基本营养素只需填写其中一种.
在加油站里应悬挂的警示标志是
下列各组物质能在pH=1的无色溶液中大量共存的是
请用数字和化学符号表示1银离子2五氧化二磷33个氦原子4硫酸根离子.
如图所示ABCDE都是九年级化学中常见的物质且相邻物质间均能发生化学反应A为常见的钾盐A与B反应有气体生成B与E反应有白色沉淀生成C与E为同类物质BD均能用于除铁锈.1A的化学式为A与B反应生成的气体的类别属于填单质酸碱盐氧化物.2请写出相应的化学方程式B与E反应D用于除铁锈.
为了促进水稻的生长农民给水稻施加了有效成分为CaH2PO42的化肥该化肥属于
右图是固体甲乙的溶解度曲线图下列说法正确的是
学好化学必须要熟悉物质的组成与分类.下图中和●分别表示质子数不同的两种原子则下列各图示表示化合物的是
如图是自然界碳的循环示意图请据图分析后回答1自然界CO2的来源途径有任写一点2任何物质都有两面性CO2对人类的正面影响是促进植物光合作用等不利影响有任写一点3人类降低空气中CO2含量的研究有两个方向一是减少CO2排放二是增加CO2消耗请写出一条你能做到的消耗CO2的方式或途径.
随着私家车的增加人们与加油站接触的机会越来越多.1加油站应该贴的标志是.2沙子是加油站必备的消防用品用沙子灭火的原理是.3乘坐公共交通工具时下列物品禁止携带的是填字母可多选.A.鞭炮B.瓶装饮料C.书刊杂志D.酒精4从节能减排角度考虑如何处理私家车和公共交通工具的关系答出一点即可.
对下列现象或事实解释不正确的是
在一密闭容器中有甲乙丙丁四种物质在一定条件下存在某个反应测得反应前后各物质的质量如下表物质甲乙丙丁反应前质量/g20m2020反应后质量/g2待测3226对该反应下列描述正确的是
下表是身边常见物质的pH其中能使酚酞溶液显红色的物质是物质食醋西瓜牛奶氨水pH2﹣35﹣76﹣710﹣12
2013年6月11日神州十号载人航天飞船在酒泉发射中心成功发射在飞船内供给宇航员呼吸的气体是
下列行为与绿色环保理念不相符的是
下列区分物质的方法错误的是
物质的性质决定用途下列物质的性质和用途不对应的是选项物质性质用途A活性炭具有还原性去除冰箱异味B氢氧化钠具有碱性去除炉具上的油污C氢气具有可燃性作清洁高能燃料D酚醛塑料具有良好绝缘性制作电器插座
下列物质中与水混合后能形成溶液的是
根据下列实验装置图回答有关问题.1写出图中标号仪器名称①②.2用A装置制取气体前要先检查装置的往A装置的试管中加入图中这两种药品时要先加入.3用B装置收集气体的方法是法已知氨气的相对分子质量为17极易溶于水则收集氨气应选用上述装置中的填写字母装置.
如图为部分原子的结构示意图请据图回答1由原子结构示意图可知核外电子数与核内数相等非金属原子的最外层电子数一般多于个.2图中排列第12号的原子在化学反应中容易电子成为离子第12号元素的单质与第17号元素的单质反应后形成的化合物是填写化学式.
2011年5月中旬江苏省丹阳市农业示范园使用西甜瓜膨大增甜剂导致许多未成熟西瓜炸裂西瓜膨大剂的化学名叫氯吡苯脲化学式为C12H10ClN3O下列关于氯吡苯脲的认识正确的是
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