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食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品 食品生产者召回不合格食品的同时应通知相关生产经营者和消费者 食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准,应当立即召回出售的产品 食品生产者应当对召回的食品采取补救措施,并将食品召回和处理情况向有关部门报告
安全、无害 保持清洁 防止食品污染 符合保证食品安全所需温度、湿度等特殊规定
食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品 食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准,应当立即停止经营,召回已经上市销售的食品 食品生产经营者未依法召回不符合食品安全标准的食品的,县级以上食品药品监督管理部门可以责令其召回 对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售
食品进货台账 食品销货台账 食品安全信用档案 食品下架台账
贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同运输 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁 有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度 具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物
建立食品销售 建立食品进货 建立食品安全自查 建立食品许可
安全、无害 保持清洁 防止食品污染 符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求
食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品 食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准,应当立即停止经营,召回已经上市销售的食品 食品生产经营者未依法召回不符合食品安全标准的食品的,县级以上食品药品监督管理部门可以责令其召回 对因标签,标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售
食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品 通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况 食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准,应当立即停止经营,通知相关生产经营者和消费者,并记录停止经营和通知情况 食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准,应当立即召回