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具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁 使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害 用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准
安全、无害 保持清洁 防止食品污染 符合保证食品安全所需温度、湿度等特殊规定
应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施 使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前须用清水洗净 保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离 食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣帽,销售直接入口的食品时,必须使用售货工具
应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施 使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前只须用清水洗净即可 保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离 食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣帽,销售直接入口的食品时,必须使用售货工具
贮存、运送和装卸食品容器、工具和设备应安全、无害,保持清洁 符合保证食品安全所需温度、湿度等特殊规定 将食品与有毒有害物品一同运送时,应采用有效隔离办法 防止食品在贮存、运送过程中受到污染
容器、工具和设备应当安全、无害 保持清洁,防止食品污染 保证食品安全所需的温度等特殊要求 食品贮存密封,可以与有毒、有害物品一同运输
食品生产和加工,食品销售和餐饮服务 ,食品添加剂的生产经营 食品的贮存和运输 用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、 设备 (以下称食品相关产品 )的生产经营 食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
安全、无害 保持清洁 防止食品污染 符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求
食堂应保持环境整洁,与有毒、有害场所及其他污染源保持规定的距离。 食堂应有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防尘、防蝇、防鼠、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设施。 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁 食堂工作人员应保持个人卫生,制作食品时应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽 食堂使用的洗涤剂应当对人体安全、无害;用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准
组织和管理血液.血浆的贮存 组织和管理血液.血浆的贮存和运输的人员 管理血液.血浆的贮存和运输的人员 安全贮存血液.血浆的设备 安全贮存和运输血液.血浆的设备
贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同运输; 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁; 有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度; 具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
应当保持清洁 必要时应当消毒 运输保温、冷藏( 冻) 食品应当有必要的且与提供的食品品种、 数量相适应的保温、冷藏 ( 冻) 设备设施 以上都是