首页试卷库试题库

当前位置： X题卡 > 所有题目 > 题目详情

砍头茸

查看本题答案

包含此试题的试卷

畜牧、兽医科学《特种经济动物养殖》真题及答案点击查看

你可能感兴趣的试题

东江酿豆腐中酿制的馅心是______

鱼肉茸虾仁茸鸡肉茸猪肉茸

制作打水量不宜超过10%

鸡茸泥鱼茸泥虾茸泥猪肉茸泥

马鹿雄性未骨化的幼角习称

青毛茸白毛茸黄毛茸灰毛茸红毛茸

茸泥有粗茸细茸之分其分类依据是

茸泥的弹性茸泥的形状茸泥的颗粒茸泥的口感

嫩质茸胶的茸泥可以加工成细茸也可以加工成粗茸但蛋清必须完全打发

茸泥按色泽分为______

单色茸泥双色茸泥三色茸泥四色茸泥多色茸泥

猪肉茸一般分为五花肉茸和______

猪瘦肉茸猪肥肉茸猪里脊肉茸猪腿肉茸

茸泥有粗茸细茸之分它的分类依据是茸泥的______

弹性形状颗粒大小口感

加工茸胶时如果茸胶中过早加盐会出现______的现象

影响茸胶吸水茸胶脱水茸胶无法上劲茸胶色泽变深影响茸胶弹性

雄性马鹿未骨化的幼角习称

青毛茸白毛茸黄毛茸灰毛茸红毛茸

硬质茸胶软质茸胶汤糊茸胶等是以茸胶的______分类的

颗粒大小原料品种茸胶弹性茸胶浓度

蛋烧卖的馅心常采用为原料

鱼茸鸡茸肉茸虾茸

芙蓉鱼片属于茸胶制品中的______

软质茸胶硬质茸胶汤糊茸胶嫩质茸胶

马鹿雄性未骨化幼角的药材名称是

黄毛茸青毛茸白毛茸灰毛茸红毛茸

汤糊茸胶比嫩质茸胶添加的水量要多嫩质茸胶又比软质茸胶添加的水量要多

软质茸胶的加水量与硬质茸胶基本相同但硬质茸胶加熟肥膘软质茸胶加生肥膘

猪肉茸泥一般分为五花肉茸泥和______

瘦肉茸泥肥肉茸泥里脊肉茸泥猪腿肉茸泥

四岔茸的主干二杠茸的主干三岔茸的主干三岔茸的侧枝二杠茸的侧枝

人殉能保留全尸人牲是被砍头的人

下列茸泥中属于动物性茸泥的是

鸡茸猪肉山药茸虾茸鱼茸虾肉蚕豆茸

热门试题

更多

热门题库

更多

兽医防治员兽医化验员畜牧、兽医科学兽医考试综合练习江苏住院医师内科江苏住院医师神经内科江苏住院医师全科医学江苏住院医师外科江苏住院医师妇产科江苏住院医师核医学江苏住院医师肾脏内科江苏住院医师中医内科江苏住院医师中医外科江苏住院医师儿科江苏住院医师儿外科江苏住院医师眼科