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维生素C 维生素D 维生素A 维生素B1 维生素B2
能提供能量 能参与人体组织的构成 不能在人体内合成 不能在人体内储存 在天然食物中含量较低而难以满足人体需要
能提供能量 能参与人体组织的构成 不能在人体内储存 一般不能在人体合成(维生素D例外),或合成量太少,必须由食物提供
能提供能量 不参与人体组织的构成 不能在人体内储存 一般不能在人体合成(维生素D例外),或合成量太少,必须由食物提供 维生素C在酸性环境中稳定
能提供能量 不参与人体组织的构成 不能在人体内储存 一般不能在人体合成(维生素D例外),或合成量太少,必须由食物提供