“舌尖上的中国”在央视上的热播让厨房再次成为人们施展厨艺的舞台．大多数厨师有个工作经验：炒菜时，又加料酒又加醋，可使菜变得香美可口，原因是醋中的乙酸与料酒中的乙醇生成乙酸乙酯，如表中是几种常见的酯，...

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  用燃着的火柴检查天然气管道是否漏气  

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  探究影响液体蒸发快慢的因素  

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  检验一包白色粉末是食盐还是纯碱

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  用肥皂水判断自来水是硬水还是软水

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  食醋除水垢（水垢主要成分碳酸钙）