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炸土豆条的制作时应先把净土豆切成本 5---6 厘米长的条，用水煮至__________熟捞出，把水滤净。

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西餐中汤汁较多得菜肴一般多配.

炸土豆条米饭蔬菜烤土豆条

制作王妃式焗土豆时应先将土豆切成5~6厘米长的条再加工制作

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2毫米 5毫米 7毫米 1厘米

制作煮鱼鸡蛋少司的配菜有

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制作公爵夫人式土豆时应先将土豆

切成片切成丝切成条制成泥

炸土豆条的初步热加工应采用下列哪种方法

冷水加工法热水加工法沸水加工法热油加工法

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制作多菲内奶油焗土豆时应先将土豆切成2毫米的圆片再加工制作

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4厘米 3厘米 2厘米 1厘米

装于一个纸盒内的一个夹牛肉占三明治总重的25%的小面包构成的三明治和一杯法式炸土豆条

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2~3毫米 5毫米 7~8毫米 1厘米

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炸土豆条菠菜泥煮土豆橄榄白菜卷

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煮熟制成泥切成片擦成丝

炸油条炸土豆条用菜籽油煮玉米棒子煮鸡蛋用水这样可以达到烹饪不同的食物所需的选择热量或温度这是因为油和

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汉堡土豆条土豆牛肉

制作多菲内奶油焗土豆时应先将土豆切成5厘米长的条再加工制作

西餐中汤汁较多的菜肴一般多配

炸土豆条米饭蔬菜烤土豆条

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1~2厘米 2~3厘米 3~4厘米 5~6厘米

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西餐中汤汁较多的菜肴一般多配

炸土豆条米饭蔬菜烤土豆条

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