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加工前原料重量等于加工后原料重量与 ( )的比。

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中式面点师考试《中式面点师初级理论知识试题四》真题及答案点击查看

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出材率是原料加工后重量与的百分比

净重加工前重量损耗重量下脚料重量

出成率是原料加工后可利用部分与加工前原料总量的

和比率差重量

损耗率是原料加工后损耗的原料重量与加工前原料重量的

和积百分比差

加工后原料重量等于加工前原料重量与的乘积

出材率成本率损耗率毛利率

净料单位成本的条件之一是原料加工前后的重量必须

发生变化保持一致保持不变加工后的重量大于加工前的重量

加工前原料重量等于加工后原料重量与的比

损耗串与净料率相对应是指原料在加工处理后损耗的原料重量与加工前原料重量的比率．

影响出成率是原料加工后可利用部分与加工前原料总重量的

加工前原料重量等于加工后原料重量与的比’

损耗率出材率毛利率成本率

成本系数是指的比值

净料重量与毛料重量毛料重量与净料重量原料加工后成本与加工前成本原料加工前成本与加工后成本

净料率是指原材料加工后的重量与______总重量的比率

原材料加工前加工过程损耗的原料切配成型的原料下脚料的

加工前原料的重量之和总是等于加工后净料或半成品重量之和

原料损耗重量与加工前原料重量的比是

损耗率净料率出材率成本率

原料加工前重量原料加工后重量是净料单位成本计算的基本条件

等于不等于一样无变化

原料损耗重量与加工前原料重量的比是

损耗率净料率出材率成本率

损耗率是原料加工后损耗的原料重量与加工前原料重量的__________

损耗率是指原料在加工处理后损耗的原料重量与加工前原料重量之______

和积比差

出材率是原料加工后可利用部分的重量与加工前原料总重量的比率

损耗率是指原料在加工处理后损耗的原料重量与重量的比率

下脚料切配成型的原料原料加工前原料加工后

原料损耗重量与加工前原料重量的比是

损耗率成本率出材率毛利率

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