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畜肉食品的蛋白质含量约在()左右。
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餐厅服务员《餐厅服务员高级》真题及答案
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豆类食品蛋白质的含量很高赤豆达%左右
13
15
17
19
一猫每天吃由食品A和食品B搅拌成的食物300克食品A的蛋白质含量为10%食品B的蛋白质含量为15%如
7/15
40%
1/3
50%
大豆粕蛋白质含量高品质好一般粗蛋白质含量约在之间
牛乳中的蛋白质含量比较恒定约在左右含氮物的5%为非蛋 白氮
3.0%
3.5%
3.7%
4.0%
豆类食品蛋白质的含量很高绿豆可达%左右
23
26
29
32
豆类食品蛋白质的含量很高干蚕豆可达%左右
25
27
29
31
蛋白质含量高一般粗蛋白质含量约在内之间
牛乳中的蛋白质含量比较恒定约在左右含氮物的5%为非蛋白氮
3.0%
3.5%
3.7%
4.0%
以下营养素在畜肉食品中含量较少的是
脂肪
蛋白质
碳水化合物
矿物质
维生素
豆类食品蛋白质的含量很高绿豆可达到23%左右
一只猫每天吃由食品A和食品B搅拌成的食物300克食品A的蛋白质含量为10%食品B的蛋白质含量为15%
0.47
0.4
39085
0.5
下列营养素在畜肉食品中含量较少的是
脂肪
蛋白质
碳水化合物
矿物质
维生素
食品中的亚硝胺含量以腌制海产品如咸鱼虾皮为最高咸肉腊肉香肠火腿次之豆制品酱油含量较低熟肉食品腌制食品
下列哪种营养素在畜肉食品中含量较少
矿物质
脂肪
碳水化合物
蛋白质
维生素
豆类食品蛋白质的含量很高绿豆可达%左右
23
26
29
32
畜肉食品中脂肪含量约为10~30%其主要成份是各种
乳酸
完全蛋白质
微量元素
饱和脂肪酸
畜肉食品蛋白质含量约在%之间
5~10
10~20
20~30
25~35
畜肉食品的糖以糖原形式存在其量约占
2%
3%
4%
5%
用苯甲酸作为防腐剂的食物有
蛋白质含量高的食品
蛋白质含量低的食品
脂肪含量高的食品
脂肪含量低的食品
碳水化合物含量高的食品
豆类食品蛋白质的含量很高赤豆达%左右
13
15
17
19
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