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糖、脂肪与蛋白质都是供能物质,通常单纯以脂肪为主要供能物质也是无害的 三羧酸循环是糖、脂肪和蛋白质的三者互变的枢纽,偏食哪种物质都可以 当糖供不足时,体内主要动员蛋白质供能 糖可以转变成脂肪,但有些不饱和脂肪酸无法合成 蛋白质可在体内完全转变成糖和脂肪
磷酸原 糖酵解 糖的有氧氧化 蛋白质氧化E脂肪酸氧化
糖酵解 糖异生 脂肪酸氧化 产生酮体 产生乙酰乙酸
无氧代谢供能 乳酸供能 有氧代谢供能 脂肪分解供能
无氧供能 有氧供能 无氧供能和有氧供能 其它方式供能
氧化时释放能量多 动物体所消耗的能量的绝大部分是由脂肪提供 在短期饥饿情况下,脂肪是主要的能量来源。 脂肪不能在机体缺氧时供能
肝脏储存的糖原提供 脂肪氧化供能 由肌糖原供给 蛋白质糖异生供能 氧化酮体供能
酮体供能 肌蛋白分解 消耗储备糖原 糖异生作用 脂肪酸供能
糖酵解 糖异生 脂肪酸氧化 产生酮体 产生乙酰乙酸
氧化时释放的能量多 人体所消耗能源的绝大部分由脂肪提供 在短期饥饿的情况下,脂肪是主要的能量来源 脂肪不能在机体缺氧的情况下供能
糖酵解 糖异生 脂肪酸氧化 产生酮体 产生乙酰乙酸